电加热夹层锅用途

广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时，炒酱锅，也适用于大型宾馆、饭店、酒店、***所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂，炒酱锅全自动，作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。

电加热夹层锅具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、安全可靠、便于维修等特点。

炒酱锅

炒锅的工艺技术：

1.原料处理。①辣椒坯。选用新鲜红辣椒，加工腌制成熟后磨成酱状备用。若用干辣椒、咸辣椒片、辣椒粉等代替，应按新鲜辣椒的质量标准调节配比。②花生酱。应选用优质纯花生酱，也可用花生仁焙炒去皮后磨成的酱。③甜味料、助鲜剂。甜酱、砂糖或两者的混合物均可作为甜味料，炒酱锅生产厂，助鲜剂常用味精、呈味核苷酸等。④油。用芝麻油，炒酱锅厂家，因芝麻油香气足，***C含量较高，有利延长辣椒酱的保质期。

炒酱锅

锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，根据行星运动原理研制而成，使搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，锅内无搅拌死角.同时具有不粘锅特性.非常适合加工辣椒酱，火锅底料熬制等高粘稠物料的加工.

适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：焙烤馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）、肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、酒店用品及快餐（食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥）等食品加工业。

炒酱锅

炒酱锅生产厂-诸城广盈机械-炒酱锅由诸城市广盈机械有限公司提供。诸城市广盈机械有限公司（www.guangyingjixie.com）实力雄厚，信誉可靠，在山东 潍坊 的休闲食品加工设备等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将***诸城广盈机械和您携手步入辉煌，共创美好未来！同时本公司（www.dcjrcg.com）还是从事全自动炒锅，电磁加热炒锅，行星炒锅的厂家，欢迎来电咨询。