?组成部分编辑

1.加热部分：电磁炉的锅体下面有搁板，下面有励磁线圈。通过电磁感应产生涡电流对锅体进行加热。

2.控制部分：主要有电源开关，行星炒锅多功能，温度调节钮，大型大米炒锅图片，功率选择钮等。由内部的控制电路来掌控。

大功率电磁灶的组成部分

大功率电磁灶的组成部分

3.冷却部分：采用风冷的方式。炉身的侧面分布有进风口和出风口，内部设有风扇。

4.电气部分：由整流电路、逆变电路、控制回路、继电器、电风扇等组成。

5.烹饪部分：主要包括各种炊具，供用户使用

行星炒锅

行星搅拌炒锅

行星搅拌炒锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，行星炒锅厂，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

行星炒锅

加热方式：蒸汽，燃气，电，电磁

各种加热方式的优缺点：

1.燃气加热： 升温快 冷却快，行星炒锅厂家，可调频，不可控温。

2.电加热：导热油可控温，邵阳行星炒锅，可调频，加热均匀

3.电磁加热：消除加热的惯性现象，升温降温迅速***；加热无死角，整体料筒均匀加热；电磁线圈保持凉爽，因此寿命超长。

4.蒸汽加热： 温度100摄氏度左右 一般用于立式夹层锅

用途：炒菜，搅拌，辣椒酱炒制，火锅底料熬制等高粘稠物料的搅拌炒制。同时，也适用于大型宾馆，饭店，酒店，***所，餐厅，工矿企业，***，大专院校食堂，作为煮粥，熬汤，煮饺子，烧菜与炖肉之用。

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