烘干设备的物理原理

微波是一种高频电磁波波．工业上选用的频率是915MHz和2450GHz。以常用的2450MHz为例．电磁波以每秒24亿次的速度变换，能够引起极性分子的高速振动运动．这些高分子相互磨擦发生极大的热量，能够便利的干燥物料。物体吸收微波能量转化成热量后．物体温度升高．物体内含的水分蒸腾，脱水，干燥：若适当地操控脱水速度，竹笋烘干设备在对物料进行干燥时就能让物体的结构松疏．膨化。在这个进程中．竹笋烘干设备也能够操控调高加热温度，使物体处于烘烤情况 微波干燥设备可以充分利用微波能的穿透性，使水分子或极性分子在其磁场内不断的变换正负南北极．从而使分子与分子间高频的冲突升温．让水份从物料中由内向外快速淅出，而且醉有用保存变换的能量。

烘干设备干燥是一种新式的干燥方法 与传统干燥方法比较．干燥时．微波能直接作用于介质分子变换成热能．因为微波具有穿透性能使介质表里一起加热 不需要热传导，所以加热速度非常快．对含水量在30％以下的食物．烘干设备干燥速度可缩短数百倍。一起不论物体任何形状，由于物体的介质表里一起加热．竹笋烘干设备物料的表里温差小．加热均匀．不会发生惯例加热中呈现外焦内生的情况．使干燥质量大大进步 因而它具有干燥速率大、节能、出产效率高、干燥均匀、清洁出产、易完成自动化控制和进步产品质量等长处，因而在干燥的各个领域越来越受到重视。

烘干设备

临朐程瑞机械剖析了现在微波设备应用于***等物料干燥过程中所存的问题，提出了微波与热风组合干燥的理念，经过优化微波与风温热能的配比，规划出了微波与热风组合干燥设备，经实践证明，其具有快速干燥、节能等长处。

烘干设备是以传送带为根本结构，由多段箱体拼接构成的加热干燥设备，一般称之为微波地道设备。设备的根本结构是以金属谐振腔作为加热腔，将物料置于传送带上，竹笋烘干设备，以微波作为单一动力对物料进行加热、干燥。烘干设备能够用于颗粒状、丸状、粉末状物料产品的干燥，如***干燥、干果类干燥烘焙、木材干燥、化工粉体和填料类干燥等。

竹笋烘干设备干燥存在的问题

微波加热效果与物料的介电特性、形状、散布、大小等要素相关，具有选择性加热的特色[2-s]。当干燥对象的形状、巨细、厚薄、密度不一致时，临朐烘干设备，微波因选择性加热而使物料温度不均匀，优先吸收微波能的物料先于其他物料干燥，乃至呈现部分物料已过温而其他物料未干燥的状况。微波加热与物料散布、形状有关，一般状况下，料层内部温度会高于外部。工业生产中，竹笋烘干设备温差有时会使物料蜕变，导致物料质量不一致。例如，用烘干设备干燥颗粒状产品，有时料层表面温度显现为60~80℃ ，料层内部温度会到达80～1lO℃乃至更高。内层物料的热敏性成分会受到影响，物理状况及外观也会不同于表层物料，且料层越厚，温度梯度就越大。

竹笋烘干设备

竹笋烘干设备的长处：(1)效率高，干燥速率快，微波是直接对红枣进行干燥；(2)时刻较短，红枣受热均匀；(3)便于控制，没有热惯性；(4)设备结构简略，设备体积小，烘干设备，但能耗大。

烘干设备存在的问题

(1)设备较粗陋。一些干燥机工艺的拟定大部分来自于实验基础上的经验总结，枸杞烘干设备，红枣技能处于研讨阶段，导致许多规划的干燥工艺吃力、精度差、工作效率低。

(2)设备稳定性差。机械化干燥技能设备不行老练，技术难度较大，烘干设备本钱较高，自动化程度低，设备稳定性差，很难在农户中推行运用。

(3)设备控制精度较低。对红枣的温度、湿度测定的传感器准确率较低，导致干燥后的水分含量不均匀，无法到达均一贮藏的要求。

竹笋烘干设备

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