真空食品包装机常见的故障以及处理办法

1、就是真空室发生变形了。我们知道，市场的食品真***装机质量是不一样的，差次不齐非常普遍。很多厂家为了贪图便宜，在刚开始采购的时候，看着设备还可以，但是在使用一段时间后，就非常容易出现这种变形的情况，真***装机的上盖无法吸合就会出现了。

2、可能是客户的操作失误造成的，电线接反了。有生活经验的人都知道，使用380V电源的真空机，如果出现电源线接反的情况，那么真空泵就会反转，接着出现真空室上盖不能吸合就可以解释通了，当然这种情况真空机是没有办法工作的，也无法抽真空。这种情况是非常容易解决的，只要重新连接就可以了。但是操作人员尽可能避免这种低级错误，对设备损坏非常大的。

3、行程开关损坏。真空室的上盖在合上的时候需要触碰机器上的行程开关，但是如果上盖没有触碰到或者行程开关出现故障、损坏等情况的话，也会出现真空室上盖不能吸合的情况出现。

酱菜食品机械工作原理

真***装机***以下8点请牢记：

1、真***装机在安装时必须有可靠接地装置。

2、真***装机在搬运过程中不允许倾斜放置和撞击，更不能放倒搬运。

3、过滤器应该经常拆洗。

4、工作时先通气后通电，停机时先断电后断气。(此种做法只争对外抽真***装机)

5、严禁将手放入加热位置下方，以防受伤，应放置在小孩接触不到的地方，遇紧急情况立即切断电源。

6、加热条、高温胶布、高温胶条上要保持清洁，不得粘有***，以免影响封口效果。

7、如高温胶布、高温胶条出现破损的情况应当立即更换，以免出现短路的情况，(建议此些配件可以备一套以备不时之需)

8、真***装机应在温度-10℃—50℃，相对湿度不大于85%，周围空气中无腐蚀性气体，无粉尘、无爆扎性***的环境中使用。

酱肉真***装机

包装酱卤肉是真***装机的一个大的应用行业，但是由于不少企业在生产控制，设备管理中存在一系列问题，所以经常会出现涨袋，口感变差等问题。为更好地服务真***装机用户，龙邦机械总结整理酱卤肉企业生产技术要点，供酱卤肉真***装时参考。

酱卤肉制品是我国的传统美食，它的色、香、味和口感一直深受消费者的喜爱，但长期以来酱卤制品一直沿用传统的工艺生产，加工保鲜技术落后，且大部分产品仍然以散装方式，袋装酱卤肉制品在贮、运、销过程中，随着外界气温的不断升高，易败坏变质，发生“胀袋”，导致商品货架期缩短，降低了其市场竞争力，制约了其发展。尤其是夏季，温度的升高，使得袋装酱卤肉制品的常温保鲜性能下降，产品安全性的控制难度加大。下面主要针对真***装酱卤产品的杀菌方法和防腐剂的使用进行研究，从而提高产品在夏季的保鲜性能。