榆耳的注意事项：榆耳属低温结实性菌类，菌丝生长温度为5~30℃，适温为20~27℃，以25℃为30℃以上菌丝生长虽然很快，但菌丝不健壮、细而弱；35℃以上则易。

子实体原基形成以10~22℃为宜，原基分化以17~22℃为温度范围。鱼台县永腾单片榆耳生产基地位于山东省济宁鱼台县张黄镇是周边几个乡镇较早栽培发展的一家榆耳种植。实践证明，在30℃以上温度发菌，即使以后在适宜的环境条件下，也不能形成原基；而25℃环境发菌，对形成原基为有利。

榆耳菌丝在基质含水量40%~75%下均能生长，以60%~65%为佳。

子实体生长发育阶段，空气相对湿度要达到85%,低于80%原基不易分化，食用菌经实践认为低于70%时原基不分化。在榆耳形成以后，在干、湿交替的环境下耳片发育良好，且可预防杂菌。

山东省鱼台县榆耳基地（简称“永腾榆耳”），位于山东省省济宁市市。培养基杂木屑78%、麸皮14%、大豆粉6%、糖1%、石膏1%。是一家***生产销售榆耳***销售，榆耳菌棒，干榆耳、鲜榆耳，榆耳销售，干鲜榆耳，主要产品有：榆耳***、榆耳销售、榆耳批发，榆耳***供应等等。公司目前旗下有员工160人，年产销30000斤，年售收入近600000元。公司一贯坚持“质量一，用户至上，服务，信守合同”的宗旨，凭借着高质量的产品，良好的信誉，的服务，产品畅销***近三十多个省、市、自治区以及远销海外，东南亚等***。竭诚与国内外商家双赢合作，共同发展，共创辉煌！

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