榆耳-------该菌1988年由中国农业科学院土壤肥料研究所驯化成功，并形成了系列栽培技术。榆耳文献名有：（中国大型***原鉴）中称为榆耳，肉色黏韧革菌；（中***用菌）称之为榆射肪菌，胶韧革菌，黏韧革菌；《中国******图鉴》

榆耳子实体含有丰富的蛋白质，蛋白质的含量介于动物与植物之间，是一种高蛋白低脂肪的食品，粗蛋白质（包括水溶性蛋白质）占








23.65%，粗脂肪占0.34%，碳水化合物占65.71%，粗灰分占10.3%（其中含有钙、磷、铁）。

榆耳肉质肥后，富有弹性，其肉质如蹄筋，质地如海参，具有特殊风味，味道鲜美可口，营养丰富是一种美味的食用菌。欢迎各界新老客户前来洽谈，联系人：薛勇地址：山东省鱼台县王鲁镇朱集207号，。在生活中经常食用（野生榆耳）可以，增强机体力，长期食用(野生榆耳)还可以排除身体内的是一种营养健康的美容方法。对儿童厌食，食欲不振，（野生榆耳）有很好的。 对于儿童老人有一定的作用。榆耳是现代生活中餐桌上不可缺少的健康美容菜。

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榆耳在山东有着广泛的种植，具有很高的营养价值，而且口感爽脆，味道佳。今天山东省永腾榆耳种植榆耳厂家教大家如何挑选质量好的榆耳产品，感兴趣的朋友可以关注下面的内容。

一般正常的榆耳子实体初时平伏或呈球形，展开后呈耳状或扇形，没有柄。山东省永腾榆耳基地是山东省一家榆耳种植基地榆耳生产基地，目前也是栽培榆耳的地方。新鲜的高质量榆耳呈胶质，晒成干之后又表现的硬而脆。另外，永腾榆耳榆耳厂家告诉大家，正常情况下榆耳径可达15-30cm，厚3cm，径越大，厚度越大，榆耳的质量越好。榆耳边缘内卷，有时波状颜色浅，干后表面呈灰白色至浅***。

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