食用菌榆耳，又名木耳、木菌、榆耳蘑菇，灵芝菌，肉灵芝等。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。榆耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的闻名食用菌，有“森林食品之zhi王” 之称。山东省鱼台县永腾榆耳种植合作社常年对外批发销售各种质量的干鲜榆耳，白木耳，猴脑菌等菌菇，

买回家的榆耳长时间不吃的话，千万不要放在食品袋中储存，这样榆耳很容易吸水变味。可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对体弱多病患者也有一定帮助。找一个纸箱下面放一层干净的纸，然后把榆耳放在纸箱中，再将纸箱放入冰箱，没有冰箱放在阴凉干燥处即可。如果储存不当变味了，不严重的话可以先用开水冲泡，然后再用凉水泡发，严重的话，千万不要食用

榆耳泡发时间：用凉水泡发3--5个小时，切记不能用热水烫……夏季泡发榆耳应该到凉快的地方泡发，泡发过程中换水2-3次。

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理，没有漂亮的文字说明。但是所见为所得，本处有宝贝均来自山东省鱼台永腾食用菌榆耳销售部自产自销的，如有假j货，本部愿承担运费为亲退货哦