木耳（英文：agaric），主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。郑重承诺本处所销榆耳产品都是自家种植的经过了严格的手工挑选杜绝了劣质搀假产品，我们可以货到付款免去客户一切后顾之忧，所发产品图片都是本基地真实情景严禁转发同时热烈南北客户前来实地考察指导）。木耳味甘，性平，具有很多******。可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对体弱多病患者也有一定帮助。本基地连同食用菌研究机构培育种植出市场上并不多见的白木耳，又名雪耳，和灵芝菇榆耳等新品种

山东省大型食用菌榆耳白木耳种植基地负责人 薛勇欢迎你的到来

山东永腾食用菌有限公司位于山东省济宁市鱼台县，位于孔孟之乡，礼仪之邦，曲阜机场40公里。我公司依托山东非常大的食用菌生产基地，主要从事、毛木耳、平菇、榆耳 白毛木耳等菌类产品的种植加工。我公司的主要产品有：平菇、毛木耳。榆耳， 白毛木耳等品种的鲜品、干品。榆耳子实体分单片生或覆瓦状叠生2种，背向上生，无柄或有短柄，胶质，新鲜时柔软，干后坚硬。我公司拥有数千亩的菌菇生产繁育大棚，产品达到美国FDA、日本肯定列表制度、HA***等认证，产品远销日本、韩国、美国、欧盟、台湾等***和地区。经过数年的探索与 发展，永腾菌业已经发展成为当地***影响力和发展潜力的食用菌***化企业。我们期待与来自***和世界各地的客户建立良好的合作关系

下面由鱼台县永腾榆耳销售部分享榆耳营养价值，永腾榆耳***从事榆耳、黑松耳等***研究与应用。

榆耳对营养物质的要求如何？

榆耳虽天然生于小叶榆和家榆的枯死和半枯死的树干、树桩、树蔸上，但它不是寄生菌，而是腐生菌具

弱寄生性。它虽自然发生于枯树上，但并无分解木质素的酶系统。而主要分解纤维素和半纤维素。所以

，在实际栽培中，虽可以木屑为主料，但产量不及以棉籽壳、废棉等富含纤维素的产量高。故而栽培中

常以棉籽壳和废棉作主料。 糊精、可溶性淀粉、糖蜜、甘油、***等为榆耳的***的碳源，利用乳糖、

半乳糖的能力较差，不能利用木质素;利用豆饼粉、酵母膏、蛋白胨等有机氮的能力强，利用无机氮的能

力差，不能利用尿素和***铵;对矿物质的利用主要靠磷酸钾盐(0.2%)和***镁(0.05%)的加入，人工栽

培时常加1%过磷酸钙。