榆耳[Gloeostereum incarnatum S.Ito etI mai(G.L C

F8511)]，学名肉红胶韧革菌，是我国的传统药食兼用菌，利用榆耳治痢疾、腹泻、肠胃***，历史悠久、***显著，为本草纲目所记载。实验研究表明，榆耳发酵产物营养丰富，抑菌活性强，抑菌谱广，榆耳多糖具有增强机体***活性、和抗***等生理活性作用，它在食品、医药、以及饲料等领域具有广阔的开发应用前景

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白毛木耳是毛木耳在特定条件下的突变白色型菌株。经试验观察，它的种性稳定，不易退化，耳片朵形，质地、口感如同毛木耳，因其色自，凉拌后形似海蜇皮，更易被人们接受。该品种适温较广，适合栽培季节长.特别是可在夏季栽培，购买***一般多少钱，弥补了市场上食用菌鲜品的短缺，

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我公司生产的食用菌木耳。榆耳是，为人工在原生态基地的椴木上播种，然后让其自然生长的野生木耳，榆耳品质高，片小肉厚等特点，而且我们的木耳，榆耳的水分比普通市场上木耳低 18 % 左右。

榆耳，木耳以做辅料为主，食用方法很多，荤素皆宜，炒菜、烩菜、做汤等辅以木耳，味道异常鲜美。

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