可食用性包装材料:壳聚糖可食性包装膜:这种包装膜是由美国农业研究所试制成功的,主要用于果蔬类食品的包装。它采用贝类提取物壳聚糖为主要原料。将壳聚糖与月桂酸结合在一起,便可生成一种均匀的可食薄膜,厚度仅为0.2-0.3毫米。用该包装膜包装去皮的水果或水果片 (块),有很好的保鲜作用。
为了让消费者吃到既新鲜营养价值又***高的水果,一种新的***技术应运而生,它就是用马口铁罐做外包装,铁罐包装,用巴氏mie菌法消毒保存。这种采用马口铁罐保存的整个工艺过程如下:采摘100%成熟的水果后,利用巴氏mie菌充分加热温炖,然后将水果趁热装进充分加热sha菌的马口铁罐中封口,从采摘、清洗到温炖、封罐整个过程,小麻油铁罐包装,水果与空气的接触时间不超过6个小时,其后又采用马口铁罐密封保存水果,***大限度减少了水果的自然呼吸损耗。100%的纯熟水果,从果园摘取到消费者食用,全程营养损耗低于15%,***大限度的保留了水果的营养价值和新鲜程度。
在国外,玉米油铁罐包装,利用马口铁罐与巴氏mie菌相结合的方式已经相当广泛,而国内只有奶制品等少数几类包装采用这种形式。近几年马口铁罐的包装优势已经越来越受到国人的重视,马口铁罐包装不透光,可以有效隔绝光线照射引起的***C和其他营养物质的流失;铁罐密封性较高,阻隔空气及其他挥发性气体,降低氧气透过率从而减缓果汁褐变,可以有效减缓内装物的营养分解。
在金属罐生产中,广泛采用马口铁作为原材料,在其成型之前先对马口铁进行印铁涂敷,一般来说,在罐的正面印上彩***案,背面印上防腐蚀涂料,然后再进行制罐生产。
聊城市龙波森金属包装制品有限公司,位于历史悠久、文化灿烂的凤凰名城——江北水城,公司实力雄厚,集印铁与制罐于一体。
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