锅洗干净烧热，小火，放面粉干炒，用铲子不断翻炒，防止糊锅。

慢慢的，底部面粉开始变色，用铲子上下翻拌均匀，等所有面粉颜色微微焦黄就好了。

炒熟的面粉跟生面粉比较下，颜色要深黄一些呢！

加白糖拌匀。喜欢还可以加一些炒熟的芝麻，糖量依据个人口味添加。

盛出放凉。

尝尝味道如何，碗里放一些炒面粉，先倒少量凉开水拌匀，再倒一些开水搅拌。直接倒开水容易结块不好拌匀的。

小贴士

炒面粉刚开始可能会冲不好，要么厚了要么稀了，泡几次就有经验啦！对了跟泡芝麻糊差不多。全用凉开水或者温水泡也可以的，但是没有用热水泡的口感细腻。蒸煮过程中可翻锅两次，每次180度，可使黄豆更好的接触蒸汽，不会有部分破皮、部分夹生的现象。隆泽炒面粉锅 高粘度行星搅拌炒锅 绿豆沙馅料炒锅 采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。

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