烟熏炉是整条生产线的关键设备,主要是由排烟筒,推板、挂兔钩、温度表、进汽口、锯末盘、煤气炉盘、加热器、电机及链传动构、蜗轮蜗杆机械传动机构等组成。为了防止熏烟进入车间,在熏炉周围设有隔烟室。这种烟熏炉利用煤气火燃烧烟熏材料而使材料发烟。烟熏材料放在一个抽屉式的锯末盘内,可以从外面拉开。为保证烟熏质量,在炉内安装两组排管加热器,控制炉内温度为50~80℃。煮熟后的兔体悬挂于挂兔钩上,靠链运行进入熏炉内。链条在炉内走曲线,以保证兔子可以熏制20分钟。
烟熏炉在原有的设备性能基础上,不断提升,配件精度更高。烘干,烟熏循环效果更理想。使得该设备生效效率更高,更大的满足了不同领域生产客户对该设备上使用的完mei效果。
烟熏炉采用自动可编程控制,操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显示;主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀,腊肉烟熏炉生产厂家,该机特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果好,而目前国内烟熏炉同关产品采用盘管式加热器,两者的升温效果是无法比拟的。采用设定参数方式,通用性广,自动运行中的参数可修正。
烟熏炉由多个系统组成具有热风(干燥或烘烤)蒸煮、烟熏、排风等功能。主要有主机(炉体)发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分等系统组成。
烟熏炉具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温优质硅酸铝毡,使保温效果增强,密封性好,节能***。烟熏炉是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一,本机具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。可蒸煮各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。操作简单、方便可靠。
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