烟熏炉的操作流程:
1、开机前首要查看炉体内部及发烟炉底盘有无杂物;
2、查看结束后翻开电源;
3、点按“工艺挑选”,根据产品的熏制要求及工艺流程调整挑选所需求的工艺;一起调整好相应的温度和时刻,一般情况下烘干的温度设置在70度以内,蒸煮温度不过95度;设定结束后点按“工艺启用”,回来后点按“监控画面”,按“始动”后设备即按所设定启用的工艺参数进行作业;
香肠烟熏炉烘干均匀,机内上下温差小,烘干机温度,湿度自动控制,鸡翅烟熏炉,保证烘干所需合适的湿,温度要求,烘干时间自动控制,从而实现自动化管理。
香肠烟熏炉可用于肉类食品加工的常用设备,具有蒸煮,烟熏,烘干,上色功能,烟熏的食品味香色浓,各工艺功能采用自动控制,温度,烟量自动可调,是肉类食品加工提高产品质量的关键设备。
电加热烟熏炉
1、 电加热烟熏炉用于各种肠类制品和块状肉制品、豆制品的干燥、烟熏、蒸煮和烘烤。因其采用电力为加热源,故相对加热温度较高,且与常规烟熏箱相比增加了烘烤功能。
2、 主要结构:由喷淋组件、发烟器、箱体、风循环组件、电加热组件和烟熏车等组成。
蒸汽加热烟熏炉
1、 蒸汽加热烟熏炉用于各种肠类制品和块状肉制品、豆制品的干燥、烟熏、蒸煮。
2、 主要结构:由喷淋组、蒸汽加热组件、风循环组件、箱体、烟熏车和发烟器等组成。
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