行星炒锅通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体 直边 支架组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。

行星炒锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热）。行星炒锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。行星炒锅行星炒锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，辣椒酱行星炒锅，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

行星炒锅

行星炒锅建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。防锈油剥落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，蘑菇酱行星炒锅生产基地，建议采用X55-3乙烯耐水漆。

行星炒锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。行星炒锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

行星炒锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。行星炒锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

行星炒锅