告诉你羊肉汤锅熬白汤的秘密吧：

1.羊骨头是必要的，因为“味美”主要来自于长时间的羊骨熬汤。

2.那么要点来了，“白色“是怎么出现的！其实你在熬汤的时候放一些白色的羊油，一起熬制，很快便会出现”白色味美“羊汤！

*至于有的知友说是放鲫鱼、放奶粉、或者牛奶，我觉得这种方法是不可取的，因为一旦加入了这些，就不是意义上的美味羊汤了；至于加胡椒粉或其他调料，我觉得都没有必要，因为你需要的美味羊汤，而不是调料制成的羊汤!

不锈钢牛肉汤锅、羊肉汤锅内壁上的黑色物质怎么去除？

一些厂家在生产卤煮、熬汤锅的时候，为了图便宜，采用一般的不锈钢材质，甚至生铁，为了防止生锈，防腐蚀，在内壁上会涂上一层涂层，这种涂层呢是碱性物质，只需要用弱酸性的液体就能去除掉！

通常我们会用到苹果皮水或者醋（不是醋酸）。用干净的抹布 粘上苹果皮水或者醋擦拭黑色物质，就会去除掉，切记不要用钢丝球之类的硬物去擦拭节能汤桶的内壁，这样会损坏内壁，造成生锈。

牛肉汤锅与羊肉汤锅安装须知

1、毗连好煤气管，挨开煤气阀，牛肉汤锅定做，搜检煤气管讲是没有是漏气，如有漏气，应先处理漏气标题成绩，牛肉汤锅型号，冶?无漏气，再开电源，让其自止燃烧。

2、 搜检节能汤桶煤气是没有是充真燃烧。

3、 把节能羊肉汤锅内的煤气阀调至蕞好自遇。

4、搜检汤桶管讲是没有是有漏蒸气，不锈钢汤桶冶?无漏气后闭机，山东牛肉汤锅，用保温管把汤桶管讲包扎好，包上锡纸，以停止烫手。

5、 然后试机25分钟至半小时，一切正常后正式操作使用。