粽子不同，煮的时间就不一样

粽子的配料不同，煮的时间自然是不一样了。如果只是一般的糯米粽，煮半个小时就可以了。如果是八宝、鲜肉类的，时间就要长一些了。所以，在煮粽子的时候一定要分清粽子的种类，这样才能准确的掌握时间。

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包粽子的情况下米不必放过多，由于煮的情况下米会澎涨，会把粽子叶涨裂。自己做豆沙粽不适合捆得过紧，避免小米粒挤入豆沙中，假如煮不透会出現夹生状况。咸肉粽假如用肥猪肉不适合扎牢、紧松适当就可以。假如用猪瘦肉还要扎牢，由于猪瘦肉熟透之后会收拢，粽馅的肥汁会漏入水里，不可以维持棕子的肥糯。山东博兴佰恒厨房设备厂是煮粽子锅、燃气煮粽子锅、电加热器煮粽子锅、不锈钢板煮粽子锅等商品技术生产销售的生产厂家。

粽子专用煮锅 大中型粽子煮锅商品技术标准： 1. 粽子煮锅材料为SUS304不锈钢板制做，外边不锈钢板保温层（保温层在制做时规定光亮面朝里，以起到维护和映射能源外流的***，更能合理地起到隔热保温实际效果）。 2. 蒸煮锅的型号规格及其加温方法能够依据规定订制。 3. 粽子专用煮锅，应用便捷轻轻松松便捷、操作简单便捷。 4. 蒸煮锅设计方案有***装置，已根据多种技术检查鉴定。