羊肉汤锅熬羊汤选用上等羊肉品质
一锅好汤,煮羊汤锅,原料必定是重中之重!店内的羊肉统统是每天新鲜进货,精选上等羊肉品质,一般的根本看不上眼。
不管是羊肉还是羊杂都是看得出来的新鲜,只有如此好品质,熬煮出来的羊肉汤才能达到足够的鲜香浓郁。
节能燃气羊肉汤锅:改变传统的燃烧方式,将热量二次利用加热桶壁,使得热能更充分的吸收。从而提高热能的利用效果和节能率使用安全:
安装不锈钢羊肉汤锅或牛肉汤锅前的准备
1、检查安装场地是否有足够的空间来安装不锈钢汤桶。
2、检查安装位置是否存在安全隐患。
3、 要考虑安装及以后维修维护是否方便。
4、确定有无电源、水源,为安装前作准备。
5、符合以上叁条,备齐工具及材料即可进行安装。
6、安装前,先检查节能汤桶是否完好,节能汤桶的配件是否完备。
7、水路、电路是否完备。
8、安装不锈钢汤桶时,一定要水平安装,不能倾斜。
9、 安装完毕,接上加热源,羊汤汤锅,水源,燃气羊汤锅,不锈钢汤桶定做,使用前请确保锅内加满水。
告诉你羊肉汤锅熬白汤的秘密吧:
1.羊骨头是必备的,因为“味美”主要来自于长时间的羊骨熬汤。
2.那么***来了,“白色“是怎么出现的!其实你在熬汤的时候放一些白色的羊油,一起熬制,很快便会出现”白色味美“羊汤!
*至于有的知友说是放鲫鱼、放奶粉、或者牛奶,我觉得这种方法是不可取的,尼木羊汤锅,因为一旦加入了这些,就不是真正意义上的美味羊汤了;至于加胡椒粉或其他调料,我觉得都没有必要,因为你需要的美味羊汤,而不是调料制成的羊汤!
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