【石磨肠粉机主要功能特点】

【石磨肠粉机主要功能特点】

1.绿色环保：采用高硬度白砂岩为原料，含有多种微量元素及矿物质，绿色无污染又环保，有益健康。

2.节能损耗：石磨低速运转研磨，节能减耗，用电量少，碾磨均匀，科学化的设计，使机械与石磨有机结合，占地面积小，石磨肠粉机，易操作，成本低。

3.石磨肠粉机种类丰富：根据加工原料对象不同分为：面粉石磨，石磨肠粉机一套多少钱，豆浆石磨，香油石磨，米浆石磨，花生酱石磨，石磨肠粉机多少一台，芝麻酱石磨，家用手动豆浆小石磨等等，产品设计科学，质量优异，深受用户喜爱。

石磨肠粉机

石磨肠粉机原理

石磨肠粉机面粉保留了小麦的原汁原味，用石磨面粉制作的各种面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高。

传统石磨则是由上下两个经过千锤百炼、钎削斧刻的圆石做成，两扇都是具有一定厚度的大石块纯手工所雕凿成扁圆柱形，在两扇圆盘凿出一道道斜纹，叫磨齿。石磨肠粉机磨齿制作是一项***性很强的复杂技术，其合理、自然、科学的设计特征，要手工调制，它的角度、尺寸、间隙是一切现代化工具难以替代的！

如何制作石磨肠粉机

石磨肠粉机首先要选择成熟饱满、干湿适中的新芝麻，先用簸箕清除各种杂质，也可用清水漂洗除去漂浮的杂质和沉底的泥沙，然后堆闷起来， 使其均匀吃水。炒芝麻时，先用急火加热，当快熟时，渐减火势，并加快搅动，促进烟和水气的放出。芝麻呈黄褐色时，迅速取出，摊开降温，并簸去炒焦的碎末渣滓。

将炒酥拣净的芝麻趁热放在石碾上反复碾磙或小磨上细磨。当把芝麻碾磨至稠糊料浆时检查细度，用拇指、食指捻开料浆，不留残渣，石磨肠粉机多少钱一台，越细越好。然后把料浆揽在盆子里，放进盛有开水的锅里用文火加热。石磨肠粉机

经过磨料操作，加入开水搅拌，就能把料浆中的油代替出来。必须用90度以上的开水，加水量一般是芝麻重量的二分之一左右，分三四次加入，逐次减少加水量，每次加水后均要搅拌。油浆底部渐呈蜂窝状，大部分油即浮出。***后酌量加水定浆，搅速放慢，半小时后将油撇出。石磨肠粉机

料浆加水搅拌后，大部分油从油浆中分离出来，可用面杖或葫芦类物体在油渣浆中上下震荡，促进渣浆中的小油滴结团浮出。连续震动撇油三次。震动分油时应保持温度在8九十度，以减少油的粘度。撇出的香油，若不带浆渣就不要过滤，即为清香透明的小磨香油。剩下的油渣可做酱油、味精和点心馅等，但要注意及时食用，防止发霉变质，油渣多时可以干藏。石磨肠粉机

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