石磨肠粉机面粉中的营养成分

石磨肠粉机面粉中的营养成分

1、***：***是***维持正常生理功能所必须的一类化合物。小麦中本来含有较多的B族***，但大部分在胚芽、糊粉层和皮层中，小麦经过石磨碾磨，高精度的小麦粉，***含量更高。

2、纤维素：小麦粉中的纤维素，石磨肠粉机多少钱一台，来自制粉过程中被磨细的麦皮和从麦皮上刮下来的糊粉层。不同精度的小麦粉，其纤维素的含量也不同。纤维素虽然不能被***消化吸收，但能促进胃肠蠕动，刺激消化腺分泌消化液

3、石磨肠粉机淀粉：淀粉是小麦粉的主要成分。人的各种生理活动和劳动所需的能量，约有70%靠淀粉转化供给。

4、脂肪：小麦的脂肪含量约为0.7%-1.9%，多为不饱和脂肪酸，主要存在于胚与糊粉层内，经过碾磨进人小麦粉，一般说高精度的小麦粉含脂肪少，低精度小麦粉含脂肪稍多，***生产的标准粉含脂肪1.4 %-1.8%，小麦粉脂肪含量高，磨肠粉机品牌，在一定热湿条件下会酸败，使小麦粉变质。

5、面筋：面筋是指把小麦粉加水和成面团，用水冲洗剩下不溶于水的具有延伸性和弹性的物质。面筋含量的多少取决于小麦的品种。

6、石磨肠粉机矿物质：小麦粉中的矿物质，主要有磷、钾、镁、钙、钠、铁、铜等元素。各种元素以无机盐的形式存在于小麦粉中。

石磨面粉，色泽微黄，麦香浓郁，口感筋道，常年食用有、生津***、的******，可防止肥胖，等多种***。

石磨肠粉机

石磨肠粉机是用于把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械。通常由两个圆石做成。 磨是平面的两层，两层的接合处都有纹理，粮食从上方的孔进入两层中间，沿着纹理向外运移，在滚动过两层面时被磨碎，形成粉末。

石磨肠粉机能让外界的空气与磨出来的豆浆颗粒很好的接触，在一定的化学作用下，石磨肠粉机多少钱，能使让黄豆充分释放蛋白质，这使豆浆既均匀又细，而且味美异常。豆浆呈均匀一致的乳白色或淡***，有光泽，具有豆浆固有的香气，无焦糊味、酸败味、豆腥味等其它异味，口感滑爽。石磨加工出的豆腐，质底绵软、柔嫩、洁白如雪、久煮不老、回味悠长。

传统石磨则是由上下两个经过千锤百炼、钎削斧刻的圆石做成，两扇都是具有一定厚度的大石块纯手工所雕凿成扁圆柱形，在两扇圆盘凿出一道道斜纹，叫磨齿。石磨肠粉机磨齿制作是一项***性很强的复杂技术，其合理、自然、科学的设计特征，必须要手工调制，它的角度、尺寸、间隙是一切现代化工具不可替代的！

上面的磨盘还凿上孔，与下盘咬合，固定在一个架座上，且下扇中间有一短的立轴，用铁制成，上扇中间有一个相应的空套，两扇相合，下扇固定，上扇才能绕轴逆向转动。同时，两扇的接触面有一个空膛，叫作“磨膛”。膛的外周还有此起彼伏的磨齿，石磨肠粉机，上磨还留有磨眼，磨东西的时候，谷物通过磨眼流入磨膛，均匀地分布在四周，被磨成粉末，石磨肠粉机从夹缝中流到磨盘上。石磨的上扇在作旋转运动，其磨齿与下扇的磨齿相互间咬合以及相错，而形成很微小的升降运动，于是上下扇之间便出现了瞬息的齿隙，使加工的粮食通过上扇的孔道不断进入磨齿。 低速研磨，低温加工，营养成分不被损害，石磨和粮食作物自然摩擦，石磨含有的矿物质与粮食作物营养元素天然混合，融为一体，纯正原味，绿色天然，延年又益寿，营养健康。石磨肠粉机

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