红薯粉条机的结构及制作工艺

圣时新型自动控温粉条机结构及制作工艺

一、红薯粉条机结构：由电热水浴蒸煮箱、智能温控装置、螺旋推进装置和成型模头组成。

二、性能特点：红薯粉条机采用电热水浴蒸煮箱替代传统的大锅，内装有水，通过电热管将蒸煮箱内的水烧开，并由智能控温装置将水箱内的水控制在一定的温度，利用水浴煮浆新工艺，把通过水箱的螺旋推进装置里的淀粉浆先熟化，然后经过成型模头挤出成型，它解决了螺杆摩擦式红薯粉条机干浆下料，淀粉熟化不均匀，产品不耐煮，下锅糊汤以及煤加热式粉条烟熏火燎不卫生的缺点。可生产产品多样（粉条，粉丝，扁粉，粉皮换模具即可），颜色光亮，口感筋道滑爽，耐煮下锅不混汤，不糊锅。

三、原料：红薯淀粉，土豆淀粉，木薯淀粉，魔芋淀粉，蕉藕淀粉、玉米淀粉及豆类淀粉都可加工，单一或混合使用均可，加入少量植物油等即可生产。

红薯粉条机适用多种原料可生产多种规格的产品

在粉条加工中，冷冻以及散粉都是必要的工序，冷冻可以提高粉条质量，粉条在冷冻当中会加剧老化，使得多出的水分冰冻出来，而粉条个体也会相应的收缩，这样粉条在拿出冷库水解后冰层化去，粉条就可自然散粉，这样制作的粉条更容易晾晒干燥，红薯粉条机，粉条口感更佳劲道柔韧，耐煮性更强，经过冷冻粉条从色泽上更佳鲜亮，晾晒后粉条较直顺少弯曲。

红薯粉条机采用电加热原理，一次成型，一年四季均可生产。

1．工艺技术成熟***

该项加工技术和设备用途广泛，可生产多种原料、多规格的产品。红薯粉条机不仅能加工薯类淀粉粉丝，而且还可加工玉米、大米、豌豆、蚕豆等各种淀粉的粉条、粉丝、粉皮、扁粉；使用烘干式多功能红薯粉条机，可不受气候变化的影响和地域区别的制约，一年四季均能正常生产。

2．成套设备性能好、用途广且可单独使用

该成套设备系自行设计，红薯粉条粉丝机，结构***、性能良好、品种规格齐全、质量可靠、红薯粉条机价格合理、安装使用维修方便，同一红薯粉条机可进行各种淀粉加工，一般农家均能使用。

3．效率快，一台机器生产多种产品

红薯粉条机生产多种规格，减少设备***。只需更换模片就能用同一台粉丝机生产不同规格的粉丝、粉条、扁粉、粉皮，一机多用提高了设备的使用率。

红薯粉条机制的粉条要以豆类食品、甘薯和粗粮为原料生产加工做成的絮状或长条状干躁淀粉工艺品，在中国有千余年的粉条粉絲粉皮生产制造历史时间，按样子可分为圆粉条和宽粉条二种。传统式精益生产方式劳动效率大，产品品质不平稳。红薯粉条机使用方便安全性，整洁环境卫生，是生产加工粉条粉絲粉皮等淀粉工艺品的技术***机械设备，为乡镇企业及个人企业经营者、失业工人出示了发家致富创业历程。

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