土豆淀粉机清洗和碎解的基本原理

红薯淀粉不但是食品行业需求量大，更是重要的工业原料。

现在国内市场也随着淀粉用途的不断拓展，用途也越来越广泛，用量也越来越大，这更使红薯淀粉生产的前景越来越广阔。

一、清洗的基本原理

土豆淀粉机清洗的作用:主要是清除红薯外表皮层沾带的泥沙，并洗除去红薯块根的表皮土豆淀粉机。对作为生产红薯淀粉的原料─鲜红薯或红薯干片进行清洗，是保证红薯淀粉质量的基础，清洗的越净，红薯淀粉的质量就越好。

二、碎解的基本原理

碎解的作用:红薯红薯淀粉主要储藏于块根的肉质部分，仅少量储藏于内皮。土豆淀粉机碎解的目的就是破坏红薯的组织结构，使微小的红薯淀粉颗粒能够顺利地从块根中解体分离出来。土豆淀粉机从细胞中释放的红薯淀粉，称为游离红薯淀粉；残留于渣滓内部细胞中的称为结合红薯淀粉。

圣时牌土豆淀粉机是理想化的食品机械

圣时牌土豆淀粉机属密闭式环保型，布局合理，特性高品质，商品产品造型设计别具一格，具备全自动入料，粉碎获取，清渣，省时省工，拆装不锈钢板滤网的時间可在三十分钟内进行，提升了淀粉的提粉率，淀粉得到 率在98%之上，此辊带水生产制造，使淀粉乳白色度提高些，土豆淀粉机，该机械设备每钟头总值1.5-2吨，能用7.5千瓦电机，可执行性强，可立刻安裝四轮拖拉机前工作方面、小四轮拖拉机、电机公共服务设施应用，土豆淀粉机安裝应用维护保养、挪动省时省力，土豆红薯淀粉机，是自己种植户的多维性工业设备。

土豆淀粉机变动了手工制作制作生产制造淀粉的情况下非常容易空气氧化导致的淀粉风韵减少、发暗的状况;生产过程中被粉碎战胜的粉渣在显微镜下呈沉淀物，有益于淀粉从人造纤维上分散出去，因而土豆淀粉机进一步提高了淀粉的提取率。

土豆淀粉机改变了手工生产淀粉时因氧化造成的淀粉光彩变差、变暗的现象;加工过程中被破碎打垮的粉渣在显微镜下呈丝状，有利于淀粉从纤维上游离出来，因此进一步提高了淀粉的提取率。

土豆淀粉机主要由螺旋清洗机、刨碎分离机、磨浆分离机、渣浆分离组合筛和搅拌机等单机组合而成，特别适合于乡镇企业和专业户用于马铃薯和甘薯等薯类淀粉的深度加工。

土豆淀粉机上所有的电器设备和传动皮带均不得打湿或进水，小型家用土豆淀粉机，以免发生短路或皮带打滑事故；若发现传动皮带打滑应及时调整皮带轮中心距，使皮带涨紧；清洗机螺旋下的钢丝网使用一定的期限后易损坏，每加工50万公斤鲜薯后应予以更新；刨丝滚筒上装置的齿条使用一段时间后，土豆淀粉机定做，若发现生产效率下降、粉渣变粗，应将齿条拆下，换另一面新齿继续使用；土豆淀粉机组停用后，应对整机维修保养，清洗轴承并注足滑润油、脂，所有电器设备均应采取防潮措施，以免影响设备的性能和使用寿命。

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