商用超声波洗碗机的主要结构和洗碗过程 主要结构　　槽式超声波洗碗机的主要构造是它激式超声波发生器和超声波振子，另外还有加热装置和支撑装置。2、洗碗机结构简单、使用寿命长由于采用的是超声波产生的水分子振动来洗碗，不需要传统洗碗机的喷臂回转机构、搅水叶轮机构，更不需要泵、电机、循环水系统等，因此结构简单得多，产生故障的机会也少得多，维修和***服务简单。全自动超声波洗碗机包括自动除渣系统、超声波清洗系统、循环水冲洗系统、臭氧清水漂洗杀毒系统、热循环烘干系统、传动系统、加热保温系统、进水排水系统。

超声波的应用越来越被广大客户所接受，但是它的缺点是：噪音大，费电，机器造价高，优点很明显是清洗干净率高。

超声波频率：物理上把频率大于20KHz的机械波称为超声波；超声波频率越低在液体中产生空腔就越容易，产生的力度大，作用也越强，适用于工件（粗、脏）初洗；超声波频率高则超声波方向性强，适合于精细工件的清洗。

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根据超声波的原理该套设备设有2套超声波.对通过的工件进行超声波清洗. 采用水基清洗剂,利用超声波空化作用下，将工件表面大量附着油脂杂质除去。

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