商用海参专用锅的特色优势：

　　1、技术***

　　模煳逻辑电脑控制技术；智能化设计，自动保护，智能化显示；软启动技术延长使用寿命。

　　2、多重保护，稳定可靠

　　过流、过压、浪涌、漏电、过温、干烧保护，智能化检测且显示相应的故障代码并报警。

　　3、热

　　热达98％以上，燃油、燃气只能达到20-45％。

山东科瑞特厨业，占地10000平方米，商用海参专用锅品牌，建筑面积6000平方米，山东科瑞特厨业始终专注于多功能液态导热锅领域，集科研、生产、销售于一体的高新技术企业，企业拥有雄厚的科技人才优势，商用海参专用锅价格，***的生产设备，严格的检查手段，科学的管理体制。

本公司***生产的煮面炉具有造型美观、大方，环保节能、实用性强等特点，适用于各种商场、宾馆、饭店、大专院校、***等场所。

商用海参专用锅在卤制品中的应用

1、腌制

有些制品在煮制前要用盐进行腌制，商用海参专用锅厂家，蜜汁制品在腌制时还要加入酒和糖等调味料，腌制的目的：一是为了发色，使制品具有鲜红的颜色，二是为了加强制品的风味。腌制的时间从数小时到数天不等，视产品而异。

2、预煮

将原料放入沸水中，不加辅料，放入夹层锅中清水煮制，酱卤制品除少数品种外，一般均需要进行预煮，预煮的目的在于除去原料中的血沫、污物，消除膻味、腥味和异味，预煮时要将夹层锅内的水煮沸才能下锅，旺火煮制，是肌肉表面的蛋白质迅速凝固，这样一方面阻止了可溶性蛋白质溶入汤内，襄樊商用海参专用锅，另一方面可防止大量肌红蛋白溶出而使肉汤混浊，预煮时常有少量肌红蛋白溶出并变性，可通过过滤除去，预煮的时间比较短，煮制的过程中要随时原料，随时捞出浮在锅面的血沫、泡沫及污染杂质等。

商用海参专用锅是采用现代环保型的液态介质传热和微电脑装置，***的技术制造而成。

1、商用海参专用锅的三大功能：煲汤煲粥；更兼焖、炖等多种功能。

2、真实的节能产品，它采用特有的***液态立体导热技术。

原理：

1、采用不锈钢制作，美观大方。

2、该设备分别有电加热和燃气加热两种方式，能满足客户的煲汤煲粥；更兼焖、炖等多种功能。不同需求。

商用海参专用锅厂家-襄樊商用海参专用锅-科瑞特厨具(查看)由博兴县科瑞特厨具厂提供。博兴县科瑞特厨具厂是一家从事“多功能液态导热锅,液态导热锅,节能导热锅”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“科瑞特”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使科瑞特导热锅在炊事、烘焙设备中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！同时本公司还是从事豆浆锅，煮豆浆锅，熬豆浆锅的厂家，欢迎来电咨询。