电热锅能做到烹调制作的煎、炸、炒、煮、蒸、炖等各种功能。而传统炉具功能相对单一，局限较大。

减少配套 节省场地

使用商用电热锅可减少部分送风和排风、烟道等装置，即减少工程篱工及材料成本的***，节省了煤气管道的施工和配套费用。由于无明火燃烧，炉具不需使用隔热耐火砖，炉面冷却水等设备，可缩小炉具体积从而减少场地占用面积。传统炉具要配套安装油、煤气管道、烟道送/排风装置、隔热耐火砖、炉面冷却水等设备，增加工程施工***成本及场地点用面积。液态导热锅是采用现代环保型液态介质传热和微电脑装置，配合***的技术制造而成。

液态导热锅是***近几十年才开始生产使用的一种厨房用品，随着工业化的发展，它的出现给人们的生活带来的很大的方便，它使用电来进行烹饪，大大的节省了人们的时间，而且作法上也不亚于普通锅，普通锅一般使用柴火和煤气及天燃气，在一定程度上它没有液态导热锅节能环保，不过普通锅也有它的优势，总之液态导热锅的出现改变了人们的生活，它是人类发展过程当中的又一创新！商用电热锅广泛用于酒店、酒楼、餐厅、企业、学校、工厂等单位，特别适用于无燃料供应或受限制燃料使用的场合，如地下室、铁路车辆、船舶、航空等。

液态导热锅采用不锈钢板焊接滚筋的工艺生产，具有密封性能好、机械强度高、不起露水等特点。在新的工艺制作中，还将不锈钢锅体与新工艺加热盘焊接在一起，这一工艺的实现，使产品的各项性能达到了***的水平，产品热效率、使用寿命、机械强度和使用性能等方面大大增强。具有热负荷大，导热性能好，机械强度高等特点，热效率可达90%以上，并且可在400℃高温下长时间干烧不变形，这就是新技术、新工艺、其它工艺是都不能比拟的。山东省博兴县科瑞特厨房设备厂***生产优质多功能液态导热锅，以精湛的技术，可靠的信誉度，赢得了用户的高度好评和信赖。

液态导热锅详细介绍

1、美观：全不锈钢精工细致人性化设计，结实耐用，易清洗；

2、430#材质冲压翻边大锅灶，坚固耐用；

3、采用技术***的德国Infeneon IGBT模块设计，双重防辐射外壳屏蔽设计 ；

4、自动出水功能，更显人性智能化；

5、操作方便，手柄开头（或旋钮开关）。输出功率可以灵活调节；

6、***微电脑控制系统，具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；

7、可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备。

8、***：采用电磁感应原理对铁质炊具进行加热，升温快，热效率高达90%以上，提高出菜品率；

9、安全：防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等18重安全保护，使用更安全更省心，更省电

10、智能化设计：九档火力循环调节，衡功率输出，循环散热结构；

11、节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上；省钱=***

12、环保：无明火，无***，无废气，超静音设计（45分贝以下），优化厨房环境；