商用大锅灶的维修方法

1.电子煲（锅）扑锅。

（1）放水太多。

（2）接水盒已满。

（3）煮粥时把电子档放到了做饭档上。

2.做饭慢。用万用表量一下看发热盘中是否烧坏了一组发热管。办法：如发热盘问题，换新盘。

3.漏电。

（1）接错线，办法：对照其他新锅检查，布线。

（2）发热盘内加热管漏电。办法：换盘。

（3）进水或受潮。办法：晾晒。

（4）使用的电源是否有三相接地线。注意：因电器都有感应电，不要用电笔上的灯亮与否来判断是否漏电。

商用大锅灶的维修方法

烧坏发热盘。

（1）淘米或盛饭时碰撞锅胆底部变形后提前跳闸，而人为强加热造成烧盘。

（2）长进间超负荷使用或进水所造成触点分不开或磁钢无弹性、吸力，不行换一个新磁钢，商用大锅灶价格，再按原来线路装上发热盘，商用大锅灶品牌，同时用万用表量一下***管是否能电，不行换***管，发热盘装好后一定要检查触点是否能正常分、合开。如烧坏，商用大锅灶厂家，换新触点。如锅胆不平，把锅胆放在已换好盘的锅内，用皮锤一圈圈慢慢敲打锅胆底部，直到锅胆与发热盘弧度完会吻合，直到发热盘热量能均匀、迅速的传到锅胆上，不会使发热盘局部过热而提前跳闸。

商用大锅灶选购原理

一是查看标识、标志是否齐全，商用大锅灶，是否有CCC强制认证标志。二是使用说明书的内容。在商用大锅灶上应标出其型号、生产厂或经销商的名称、商标、额定电压、额定输入功率、3C认证标志。另外，在商用大锅灶的控制装置和开关上都应有数字或文字标出其作用，同时每台产品上都应附有中文使用说明书，以帮助消费者安全使用。

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