山东省博兴县科瑞特厨房设备厂是一家现代化、标准化、***化、规模化的综合性不锈钢商用厨具制造企业。企业拥有雄厚的技术力量、***的生产设备和科学的管理体制，以高质量的产品、良好的信誉，树立了优质的品牌。

科瑞特厨业主要产品有：液态导热锅，多功能蒸煮炉，蒸饭车，醇基燃料蒸包炉、灶具系列、调理系列、食品机械与冷冻冷藏等产品。企业拥有雄厚的技术力量、***的生产设备和科学的管理体制，以高质量的产品、良好的信誉，树立了优质的品牌。

单头大锅灶安全性强：单头大锅灶具有高闪点、高自燃点，降低了***起火的***程度，显著提高运行的安全性；对环境友好，对操作人员身体无损害。

经济性高：具低蒸气压、高出馏点，正常运行状态下不易挥发，不需要经常补充新油，从而降低消耗，节约成本。

使用寿命长：热氧化稳定性好，能减缓系统中沉渣及积炭的形成，有极长使用寿命。单头大锅灶采用导热油作为传热介质，通过电加热或燃气加热方式，将外胆和内胆夹层内的导热油加热，导热油吸收热量后，传递至内胆并将内胆内的食物煮熟。与传统的产品相比，单头大锅灶具有加热效率高、节能、省时、不易结垢、使用方便等特点，而且因外胆和内胆的夹层内不存在压力，单头大锅灶***，使用安全可靠。

大家对于单头大锅灶认识多少，下面将通过两方面内容来让大家对单头大锅灶有个初步的认识，也希望能够给想要购买单头大锅灶的朋友一些帮助。单头大锅灶链条式层燃燃一般采用固定炉排或者链条炉排（行进式），固定了只适用于单头大锅灶。

　　单头大锅灶***常用的还是为链条炉排，随着链条的行进，单头大锅灶，将煤逐渐的送至炉排尾部，在行进过程中完全燃料，燃烧时由炉排下部的进风管向炉排内部补充燃烧所需要的空气，着火由上而下，单头大锅灶哪家好，煤层和炉排没有相对运动各处通风不均，不***透。热烟气同样流经炉膛受热面和布置于其他烟道的受热面积加热工质后到设计的烟温排出单头大锅灶。

　　链条炉排有连带式，鳞片式，横梁式等多种形式，目前国内应用的主要为小型，中型连带式和鳞片式链条炉排，大型链条炉排一般为横梁式。单头大锅灶系统中单头大锅灶启动前把蒸汽缸的全部防水阀门打开，放去凝结水。将进汽阀门稍开，***行暖缸，待放水旋塞冒出蒸汽后将放水旋塞关闭。然后将蒸汽阀逐步开大，待水缸放水及放气旋塞中有水流出后，关闭放水旋塞和放气旋塞。开启給水阀门，向单头大锅灶給水。单头大锅灶在运转中及时注意水缸内是否有气，可定期打开水缸空气阀进行排放，以免水缸产生气阻，单头大锅灶型号，而影响进水。泵的流量调节应采用旁路调节进行阀门的开度来实现，而不能采用调节出口阀门的方法进行调节。泵在额定排出压力时，其进汽压力不应超过规定值。进汽、排气压力差应保持在规定的范围内。

　　单头大锅灶停机时应先关蒸汽阀门，然后关闭进水阀门，并开启放水阀门，然后开启汽缸和水缸下部的放水旋塞，把缸内积水排净。对双缸蒸汽往复泵，其两缸行程差不应超过额定行程的5%。

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