该设备广泛应用于煲汤、煲粥、煮豆浆、焖牛腩、烫面、炖肉、炖菜、卤水加工以及蒸煮、焖炖各种食物和食品保温等等。适用于不同形式的餐厅或单位食堂，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动成本条件的优良设备。

夹层内传热介质“导热油”的特性

安全性强：具有高闪点、高自燃点，鹰潭大锅灶，降低了***起火的***程度，显著提高运行的安全性；无味、对环境友好，对操作人员身体无损害。

大锅灶的特色优势：

　　1、品质优良

　　模块化设计，智能化人机界面，自动报警装置；***的不锈钢制作经验。

　　2、准确温控

　　进口日本温控开关，准确控制锅体及线盘温度，达到过温保护，大锅灶厂家，干烧报警功能。

　　3、技术***

　　模煳逻辑电脑控制技术；智能化设计，自动保护，智能化显示；软启动技术延长使用寿命。

　　4、多重保护，稳定可靠

　　过流、过压、浪涌、漏电、过温、干烧保护，智能化检测且显示相应的故障代码并报警。

　　5、抗干扰能力强

　　在浪涌状态下不受外界干扰，正常工作。

　　6、热效率高

　　热效率高达98％以上，燃油、燃气只能达到20-45％。

　　7、抛锅不间断加热

　　抛锅火力线性输出，无任何间断。完全模拟传统炉具。

　　8、电脑控制，智能散热

　　单片机检测散热状态，智能化控制风扇风速。保障主板性能稳定，大锅灶型号，延长寿命。

　　9、恒流，恒压，大锅灶哪家好，恒功率输出

　　10、***机构CE认证

本公司***生产的煮面炉具有造型美观、大方，环保节能、实用性强等特点，适用于各种商场、宾馆、饭店、大专院校、***等场所。欢饮选购！

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