蘸料以多种天然香辛料或芝麻、花生为原料，经多种工艺精细加工而成的粉末状混合物。可用做烧烤肉串、鸡翅、烤肉、烤鸡、烤鸭以及蔬菜等专用调味料，能去除原料中的腥味，还能增加产品的口感和香味。

辣酱是一种酱料，由牛肉酱、香辣银鱼、鲜肉丝油辣椒、鲜鸡丝油辣椒、鲜牛肉油辣椒、辣子虾、香油辣椒等材料熬制而成。才是真正的无烟烧烤，能做到没有废气排放和油烟产生的烧烤炉，才是真正的无烟烧烤炉,使用电的烧烤炉自然杜绝了燃烧的化学排放，在能做到没有上述油烟排放，就是真正的电动无烟烧烤机价格了。主要制作方法是选成熟新鲜、红色辣椒为原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹杆不断搅拌，洗去粘附的泥纱等污物，捞起装箩沥干，倒入电动剁椒机，加盐腌制。

烧烤时多喝水。如果烧烤成分烧焦了，试着在吃之前去除表面的焦炭。肉类配料必须煮熟。价格的对比：在同等品牌中，如果产品的性能都是差不多的时候，价格就是我们购买的***考虑因素，由于不同的厂家对经营思路与产品利润要求不一样，我们要细心地去比较选择性价比高的产品。生火时，你可以先用一些报纸，然后用一点木炭来生火。烤箱不能生火，木炭闷烧***适合烧烤。烧烤时，放在铁网上的食物材料不可忽视，需要在10-20秒内翻转一次，否则容易烧焦。金针菇、卷心菜、贝类、肉和其他食物可以用锡纸包裹，放在铁网上烧烤。注意食品卫生和环境卫生。当你离开时，确保木炭火熄灭，垃圾被清理干净。