我们都知道红酒是离不开软木塞的,而软木塞也是离不开红酒的,那么就来给大家普及一些关于软木塞的知识吧!
讲述软木塞的使用由来已久。早在公元5世纪希腊人就开始使用了。他们用橡木堵住红酒壶,达到密封效果。之后,罗马人也开始使用橡木作为瓶塞,还用火漆封口。这些橡木塞就是今天软木塞的雏形。1679年,法国香槟酒发明人唐·佩里尼翁一次用软木做出了香槟酒的瓶塞,软木塞终于和红酒瓶真正地联系在一起,并沿用至今。
红酒专用木塞讲述用软木塞封瓶后,瓶内的酒泛着令人迷恋的酒红色,香气醇厚。在长时间的化学反应中,橡木将酒中的多酚和芳香物质挥发出来,使经过橡木桶的葡萄酒大大增强内部结构性,因为橡木单宁确定了葡萄酒架身的主要元素,橡木内酯、糖类物质柔化了红酒,改进了口感。
红酒专用木塞讲述此外,不透气、不透水、伸缩性好、保温、天然也是其他酒塞无法比拟软木塞的地方。
早在中世纪末,拥有悠久酿酒史的欧洲人就开始使用天然橡木皮切割成的软木塞来封瓶,这种软木塞能很好地保证瓶内之酒呼吸通畅,延长葡萄酒的保存寿命。研究葡萄酒的人不少,但对于被称为“葡萄酒生命卫士”的软木塞却很少有人去研究。
1. 采割软木不需要砍树
用来制作软木塞的树皮从树干上被直接割下,这个过程被称为“剥树皮”。这种传统的软木采割由人工实现,既不会损伤橡树,也不会对其产生后续影响——因为软木会自然再生!人工采割只是帮助橡树在夏季脱皮,之后它会慢慢地重新给自己穿上“衣服”,一直到九年后再一次的采割!
2. 84%的葡萄酒消费者偏爱软木塞作为酒塞
软木塞有着质量轻、防液体渗透、可压缩、可塑性强、不腐烂而且100% 天然等诸多优点,而且能很好地保证瓶内之酒呼吸通畅,这是保证葡萄酒拥有陈年能力的关键因素。这就不难解释为什么软木塞能够在酒塞市场上独占鳌头,占据74%的市场份额了。
金诚包装与您分享 与传统的软木塞相比,螺旋盖只需轻松一扭,就能享受一款美妙的葡萄酒,避免了软木塞被钻透、拔断、压进瓶里以及木屑掉进酒里等尴尬。可对于大多数葡萄酒迷和葡萄酒***工作者而言,天然软木塞在酒文化层面上的意义是螺旋盖无法承载的。对于侍酒师来说,开启软木塞更有一种仪式感,螺旋盖则让品酒时的浪漫情境大为降低。
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