玻璃瓶就是使用玻璃质料制作的瓶子,俗称玻璃瓶。
玻璃瓶的色彩有很多种,分为通明玻璃瓶,绿色玻璃瓶,咖啡色玻璃瓶,蓝色玻璃瓶,墨绿色玻璃瓶,翠绿色玻璃瓶。
如今通明白色玻璃瓶使用范围比较广,商品类蒙砂玻璃瓶型比较多,商场需求量非常大。
而生产玻璃瓶的主要质料是选用石英砂,纯碱,和石灰石,长石粉,硼砂,方解石,碎玻璃等十几种出口玻璃瓶质料配比组成的质料拌和均匀***投入池窑内经1550°--1600°烧化烤花玻璃瓶溶质使质料融化成玻璃液体水状物,然后经供料设备进行成型加工而成。
葡萄酒瓶为什么使用软木塞?
因为葡萄酒都是软木塞做封口的,倒百放和斜放是为了软木塞可以接触到酒液,如果酒瓶立放木塞时间长时间接触不到酒液,软木塞就度会变干,首先在开瓶的时候软木塞就不会很顺利的取出,有时软木塞还会专折到瓶口。的是软木塞变干后与密封就会不严(酒瓶倒下后会发生漏液),酒液就会属接触到空气,葡萄酒会发生氧化,导致葡萄酒的口感发生变化或葡萄酒整体变质!
使用金属瓶盖的葡萄酒一般而言都非常便宜的,好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品,弹力和复原zd性出色,被压缩至瓶专内后能完全密封。不过,干燥时弹力会因缩小而下降,这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式,才能让软木塞报湿以保存葡萄酒。现在,也有制造人工压缩的碎块软木塞来取代天然软木塞,但一般而言,高价位葡萄酒大多数是采用天然软木塞。由于软木塞的属寿命在30年左右,因此可以保存年份较久的葡萄酒。
葡萄酒瓶为什么会有绿色、棕色和白色之分?
1、绿色酒瓶的好处;氧气对葡萄酒来说,可谓是一把双刃剑。微氧能使葡萄酒的单宁和多酚类物质更加成熟软化,结构也更加柔滑细腻,香气也会呈现复杂多样。而过量氧气,会使得葡萄酒单宁变得薄弱,结构寡淡无味,香气流失迅速。不过葡萄酒本身的一些物质具有较强的性,如白藜芦醇等,能在一定程度上防止葡萄酒的氧化。但在强光照射下,葡萄酒的性会很快遭到***,会加速葡萄酒的过度氧化,造成葡萄酒氧化变质。另外,紫外线会加速葡萄酒分子的运动,***葡萄酒的稳定性。绿色酒瓶能够阻挡光线进入酒液中,能有效的防止葡萄酒的过度氧化,给葡萄酒的储藏提供了一个较好的环境,有利于葡萄酒的陈年。如波尔多、勃艮第、罗纳河谷、摩泽尔、阿尔萨斯以及香槟等产区也较多使用绿色酒瓶。
2、棕色酒瓶的好处;棕色酒瓶和绿色酒瓶一样,对光线具有一定的阻挡作用,能防止葡萄酒的氧化,有利于葡萄酒的陈年储藏。但棕色酒瓶对光线的过滤程度高于绿色酒瓶,因此,棕色酒瓶更有利于葡萄酒的陈年保存。常见的美国膜拜酒、意大利巴罗洛、阿玛罗尼和澳洲巴罗萨谷等葡萄酒,很多采用的是棕色酒瓶。
3、白色酒瓶的好处;白色酒瓶对光线无太多的过滤能力,因此,白色酒瓶一般不太适合葡萄酒的陈年储藏,主要适用于一些白葡萄酒和桃红葡萄酒。白色酒瓶能给人一种清新透亮的感觉,可以将葡萄酒诱人的色彩展现给消费者,同时,能使消费者非常容易观察到葡萄酒是否有沉淀及杂质等现象,便于购买。白色酒瓶一般用于装瓶后 1-2 年内饮用的葡萄酒,如法国的普罗旺斯桃红葡萄酒、智利霞多丽白葡萄酒等。有些甜酒,如法国苏玳贵腐葡萄酒,奥地利甜酒、加拿大冰酒及澳大利亚托卡伊等,虽然也是用白色酒瓶装,但由于本身具有非常强的能力,从而,适当的光线并不会对酒质有非常大的影响。同时,白色酒瓶能更利于观察甜酒陈年的好坏,便于调整储藏条件。
葡萄酒瓶上为什么会有一层保鲜膜?
葡萄酒瓶上的保鲜膜,主要是五防一过滤,“五防”即防灰尘、防磨损、防霉变、防污染、防模糊,一过滤即瓶塞污染过滤。
五防
(一)防止酒标沾满灰尘
葡萄酒陈列在货架中,酒标会积满灰尘,因为要保持美观,我们经常会用毛巾擦拭,酒标轻则变黄,重则变坏,裹上保鲜膜后,隔绝了灰尘,酒标则不会损坏。
(二)防止酒标运输磨损
纸质的酒标在运输过程中很容易发生磨损,而保鲜膜能地保护酒标不受磨损。尤其一些品牌或定制酒标的葡萄酒来说,保护酒标就显得更加重要了。
(三)防止酒标因潮湿霉变
葡萄酒的储存湿度约为60%-70%,湿度对葡萄酒的影响主要体现在软木塞上和酒标上,太潮湿的环境易滋生霉菌,造成木塞污染和酒标霉变。保鲜膜恰好能够将瓶身包裹妥当,起到保护酒标的作用。
(四)防止酒液污染酒标
倒酒的时候,如果瓶子上裹着保鲜膜,就能防止流出的酒液浸染瓶身,从而保护好酒标不被污染。
(五)冰镇时防止酒标模糊
在冰镇葡萄酒的时候,酒标直接与冰块和水接触,酒标上的信息就会变模糊,裹上保鲜膜后,即使被冰镇过,上面的信息仍然清晰可见。
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