代理什么样的品牌发展红酒生意

　　1、代理进口红酒品牌 随着红酒行业的蓬勃发展，红酒逐渐流行，在人们的日常生活中红酒的消费也是愈加普及的。不过，比起一些国产红酒，消费者对于进口红酒是更为青睐的，进口红酒的需求情况也是越来越好的。也因此，市面上也无可避免的出现了一些假劣酒品。由此来看，选择进口红酒品牌代理是更占优势的。

　　2、酒品货源充足的品牌 既然是想要发展红酒生意，酒品货源也是要保障充足的。酒品大多都是由原产国运输到国内，中间历经不少的时间。因此，为了更好的发展红酒生意，选择酒品货源较充足的进口红酒品牌代理是很明智的。品牌供应商的货源仓储较足，能够在一定程度上保障红酒生意的稳步运营。

又大又重的酒瓶是潮流吗?

又大又重的酒瓶是潮流吗?然而，对于所有的饮料产品来说，笨重的酒瓶往往被视作陈旧的做派。在过去的20多年时间里，啤酒的酒瓶重量足足减少了30%;就连可口可乐的玻璃瓶都比2007年以前轻了40%。技术的进步使得酒瓶在降低重量的同时还能提供更高强度的保护，但是在葡萄酒界，酒庄们对新技术、新材料的接受度却并不高。

葡萄酒消费者、尤其是葡萄酒的目标消费群体，往往更加关注葡萄酒的“传承”，因此无论是天然橡木塞还是笨重的酒瓶，都是能够让这些消费群体感到“安心”的重要元素。

不过，新世界的酒庄已经逐步在采用更加轻量、使用更少玻璃材料的酒瓶，同时也号召酒庄们对废弃的酒瓶进行回收再用，减轻葡萄酒工业对环境的污染和影响。

葡萄酒瓶中的沉淀物要怎么去除？

葡萄酒中的结晶在葡萄酒的世界里，特别是旧世界，在强调以传统方式酿造的葡萄酒当中是普遍存在的。结晶物质主要来源于葡萄酒当中的酒石酸。葡萄酒在发酵时，会因酒精的形成而使酒石酸溶解度下降，而在陈酿时，也会继续发生化学反应，这些反应会造成酒石酸结晶的出现。因此，酒厂通常在出厂前会对葡萄酒进行酒石酸稳定，在低温状况下（通常为零下4℃），加入酒石酸氢钾粉末，过饱和的酒石酸会析出形成晶体而沉降。此外，结晶石沉淀还来自葡萄酒中单宁酸的沉淀。经过一段时间的瓶内陈年，酒液里的单宁酸也会逐渐地沉淀，在长时间的积累下，就会产生或多或少的沉淀物。

当然，这指的是在酒厂里的操作。事实上，装瓶销***的葡萄酒也会有一些沉淀，若要取出这些沉淀物，醒酒器就派上用场了。可以通过醒酒器来进行除渣。

葡萄酒瓶的木塞一旦被开启，空气就会开始和酒发生反应？

正确的存放角度： 葡萄酒瓶必须呈水平存放，使木塞能够与酒保持而湿润，充分膨胀，起到隔绝空气的作用。而如果酒瓶长期垂直摆放，软木塞就会慢慢变干缩小，使较多的空气进入酒瓶，造成酒的氧化变质。但饮用前数小时，可将酒直立放置，让沉淀物能逐渐沉积到瓶底而不影响饮用。

葡萄酒的存放期： 葡萄酒在饮用前存放一段时间，对酒质提升仍有很大的好处。优等的波尔多葡萄酒适合长时间的储藏，一般二十年以上才会处于状态。好的白葡萄酒也可以存放至十年以上，包括霞多丽、雷司令等。而一般的普通葡萄酒，建议在酿制后的两三年内喝完。

葡萄酒能放多久： 葡萄酒瓶的木塞一旦被开启，空气就会开始和酒发生反应。虽然酒在几天内不会完全被氧化，但酒质的下降会非常明显。如果不能一次喝完，应尽快塞回木塞将酒冷藏。白葡萄酒可以放两天左右，红葡萄酒可放略多三四天，但的酒质将不会重现。

冰箱里怎么存放： 一般葡萄酒饮用时的临时降温，将酒浸放在冰水桶中是比较好的方法。也可以将葡萄酒放入冰箱冷藏几个小时，但不宜将冰箱作为葡萄酒的长期存放场所。