冷库建设热季：

炎热的季节冷库建设也是必须要推进的，目前冷库建造已经进入了一个紧锣密鼓的时期。夏季高气温可以达到三十多摄氏度，而这个温度任何食物都是没有抵抗力的，容易腐烂变质是一定会发生的一种现象。

　　为了降低食物因为腐而造成的损失，就一定要建设冷库来保存。尤其是对于一些食品加工厂而言有自己的冷库是非常重要的。尽管冷库建造的初始陈本是比较高的，但是随着使用时间的拉长这种固定成本平均到每一段时间是在逐渐下降的，这样相对于食物因为发生腐而造成的损失就会少之又少。从是长远的角度来看冷库建设对于企业而言是一次性***，长久得利的。

　　所以每年的夏季是冷库建设热潮。

冷冻低温库的库温一般为-22～-25。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味就没有了；海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是：不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间冷库的库温达到-25℃，对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求，对这个冷库的库温是有严格的要求，在-22℃～-25℃之间，这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库，它的作用机理有很大的不同，过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞，新鲜程度会受到很大的影响，所以对于果蔬肉类的储藏，并不是温度越低越好。

冷藏库多少钱的影响因素： 　　

首先需要技术人员根据要求，在勘测完场地之后设计方案和图纸进行计算和估价。费用通常包含以下几个方面： 　　

1、库体费用：如库体的库板、梁/柱加强、顶和底等。如某些面需要地基混凝土等结构，看具体情况由某一方负责。 　　

2、机组费用：冷却压缩机组——分国内国外品牌，这点不再多数说。 　　

3、配件费用：如冷库门、冷风机、冷却水塔、水泵、管道、储液罐、分离器、线路、开关等等。 　　

4、冷库温度方面：冷库温度的高低、冷库运行时间等； 　　

5、杂费：如运输、化霜排水系统、人工等费用。 　　

6、冷库服务方面：是否签订冷库安装合同、是否保修、是否***、是否定期检修。