食品冷库建造作时冷库设备的顶板不应堆放杂物，否则食品冷库板会变形而影响保温性能，应保持冷库制作地点附近，周围通道畅通无阻，确保散热良好。冷库建造的位置应保持干燥、洁净、确保没有任何安全隐患。蒸发器前需预留一定的空隙以免影响制冷效果。

　　对于建造食品冷库防潮隔气保温层的认识存在一些误区，从设计开始就对冷库的工作原理以及外部环境对冷库运行的影响存在糊涂认识，认为防水隔气层做与不做，对食品冷库保温效果影响不大，更有甚者认为做与不做，选用什么材料做没有太大差别，因此设计这一关，把关不到位。

中转性冷藏库

　　中转性冷藏库一般是指建在渔业墓的水产冷藏库.它能进行大批量的冷加.并在冷藏车、冷藏船的配合下，起中间转运作用，向其他地区调拨或为出口任务提供鱼虾等海产品；

　 零售性冷藏库

　　零售性冷藏库一般多建在城市的大型副食商业店铺内，可以供临时贮存零售食品用。其特点是库容量比较小，贮存周期短，库温随不同的使用要求而异。目前使用较多的小型活动冷藏库也属于此类；

水果冷库价格有哪些组成？

　　主要运输费、由库板、库门、制冷设备、辅助材料、安装费及***服务费组成。辅助材料的好坏也会直接影响水果冷库的造价。在相同配置的情况下造价的高低主要是安装和***费用的区别，对于我们一家老品牌的冷库公司来说安装和***服务费用相对来说会比较合理，不高，但也不低。如何保证安装的质量及***服务绝大部分还是体现在价格上的。

　　冷库门价格

　　要知道冷库的冷库门的价格，一般标准半埋门价格实惠点在1000~2000元，手动平移门的价格看大小及材质一般在2000~6000元不等。还有更贵的电动门等客户根据自己的需求进行选择。