关于冷库的温度设定细节

冷库会因为冷藏的东西的不同而要设置不同的温度。冷库的温度和我们所述的一些设定范围也是有很大的关系。我们要根据保存到东西去设定一个佳的温度范围。这样才能达到一种效果。

　　有的物品是要求保鲜，那么我们就需要设定保鲜库:温度一般在0-5度.主要用于鲜肉.乳品.鲜蛋.果蔬的保鲜gt; 它使食品处于较低的温度.而温度又不低于0度，在这种情况下，食品可以尽可能的保持新鲜。

　　冷藏物品就必须在冷藏库:温度一般在-10-- -20度 主要用于食品的冷藏.不定期的将部分食物放入冷库，同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库，对食品的冷藏时间没有具体要求，且库温保持在-15-- -18 的范围。

　　速冻食品就需要对应速冻库:库温一般在-30度以下 主要用于食品的速冻，如速冻水饺.速冻蔬菜等，要求在限定时间嫩迅速将食品。

　　其实还有许多就是保持低温状态就行了，一般的设置也是有很多的范围可言，更多详细情况，欢迎您来电咨询。

海鲜冷库需求蕞大的主要在我国东部沿海地区，如上海，浙江，山东，广东等地，这些地方海鲜产量较高，对海鲜保鲜设备需求也较大，可以就地保存，同时海鲜冷库也可以用于延长海鲜的销售时间。海鲜冷库保鲜时间长，海鲜冷库的特点就是把海鲜的鲜味能够保存很长的时间，冷库安装维修，从而提高海鲜的销售时间。增加渔民的收益，进而可以错开销售旺季和淡季，在淡季的时候销售提高渔民的收入水平。

海鲜冷库温度控制系统：大型海鲜冷库一般采用PLC编程控制，冷库安装，可以按自己的要求设定温度和湿度等等；小型海鲜冷库一般采用微电脑自动控制系统，该系统操作简单，控制方便，随时随地观内部温度，保证贮藏海鲜的安全。如是-40℃的海鲜低温冷藏库不管是制冷设备的要求，还是整个建筑结构的要求，安装冷库价格，更或者是隔热性和严密隔蒸汽性的要求都要远远高于普通保鲜冷库。

机组费用：冷库的制冷压缩机组。一般使用比泽尔和谷轮等品牌。这些都是进口品牌，不同的品牌也是会影响着冷库的造价的。

　　配件费用：如冷库门、冷风机、冷却水塔、水泵、管道、储液罐、分离器、线路、开关等。这些配件的费用都是和冷库的大小成正比的。所以说冷库建的越大，冷库配件的费用也就越高。

　　温度不同：根据储藏的东西不同，所需要的温度也不同一般情况下如果储藏的是水果，蔬菜对低温冷库要求就没有那么高了，温度过高过低都会对蔬菜和水果造成伤害，和变质，所以调到适合库内食品温度才是的效果，小型冷库安装，相反来说，对肉类食物来说低温要求是非常高的，温度较低的冷库要比温度冷库高的造价稍微贵点。??

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