消泡剂多见液體增稠商品，关键分成三类：矿物质机油类、有机硅类、聚醚类。矿物质机油类消泡剂一般 由载体、表面活性剂等构成。载体是低界面张力的化学物质，其***是承重和稀释液，常见载体为水、脂肪醇等；表面活性剂的***是抑止和清除泡沫塑料，常见的有蜡、脂环族、***脂肪等。有机硅类消泡剂一般包含聚二甲基硅氧烷等。有机硅类消泡剂溶解度较弱，在常温状态具备消泡速率迅速、抑泡不错，但在高溫下产生层次、消泡速率比较慢、抑泡较弱等特性。聚醚类消泡剂包含聚氧甘油醚等。聚醚类消泡剂具备抑泡时间长、好用、消泡速度更快、耐热性好等特性。比如在蔬菜水果饮品、豆类食品、绵白糖等加工过程中马上会采用消泡剂 。伸缩 编写本段 构成成分

消泡剂大致可分两类：一类能消除已产生的气泡，如乙醇等；另一类则能***气泡的形成如乳化硅油等。中国许可使用的消泡剂有乳化硅油、高碳醇脂肪酸酯复合物、聚氧乙烯聚氧醚、聚氧乙烯聚氧胺醚、聚氧甘油醚和聚氧

1、根据不同的起泡体系,调节使用量，推荐使用范围在0.2%0-1%0

2、使用时用水或工作液稀释3-5倍后搅匀加入或直接加入。

3、可在120°C以下水相体系中使用。

4、使用时请搅均匀。

消泡剂的消泡机理关于消泡剂的作用机理至今还没有统一的认识，根据前人所提出的消泡剂机理，大致有以下几种： [4] 具有概括性的消泡机理典型的具有概括性的消泡机理是Robinson消泡机理和罗斯假说。其中Robinson机理是罗斯假说的基础，它主要强调了消泡剂***泡沫的排液和Marangoni效应实现消泡；罗斯假设是在消泡剂颗粒为非可溶小滴物质的基础上进行的，而实际上有的消泡剂产生消泡作用是在溶解状态下进行的，所以罗斯假说的消泡机理并不。