太古油(土耳其红油)是蓖麻油与***在40℃以下反应后,水洗除去游离***,NaOH中和,得到***化蓖麻油的钠盐,即太古油,属于表面活性剂的一种,可以作为乳化剂.
乳化油一般是以矿物油为基础油,加入一种或多种表面活性剂作乳化剂,视用途和对乳液性能的要求不同,还需加入其他添加剂.乳化油用水稀释后,可得到白色牛乳状液体.
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太古油
脂肪酸经***作用,引入磺酸基(SO8H),磺酸基为亲水性基,水溶性甚大,
所以不溶於水的油类,即因之变成可溶性,且磺酸基与钙、镁等水中硬质所
化合的盐类,能溶解於水,所以不致发生沉淀(但实际上一般红油中结合***
的量,因制造上的种种困难,不能照理论量之多,以致脂肪酸未能全部磺化
,所以它的***和耐酸、耐硬水的性质,都不及理想的好)。
化学反应的命名从红油的制造过程及化学结构上研究,它的主要变化并非
磺化反应,而为***的酯化反应,所以可称为***酯化油。
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