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单看外观，我们其实能很容易地分辨出电磁炉和电陶炉。电磁炉一般是一体化的设计，操作按键直接在面板上。而电陶炉一般带有把手，并且侧面会有调节温度的旋钮。

二者外观的不同是各自加热方式不同造成的。

电磁炉是通过电磁波使铁锅产生磁力振动，直接使锅体变热，达到烹饪食物的目的。

工作时，电磁炉表面并不产生热量，所以在加热过程中只有和锅具接触的面板部分会有锅传导的热量，杰菲特安全阀PQ，其他部分炉体比较低温和安全，操作面板也能设计在炉体表面。

电陶炉则通过镍铬电阻丝通电后发热，先加热炉体表面，进而将热量传导到锅具上来烹饪食物。

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