牛排烤制设备功能介绍

超大的工作面，超高的温度，既保证了出品速度，又保证了出品质量，是当今牛排店及烧烤店的设备。

烤牛排、烤羊排、烤鱼、烤鸡翅等等，大到宴会出餐，小到单品零点，都能保质保量的完成。

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如何提高西餐厅的出餐效率？

出菜慢的西餐厅就是在慢性。上菜速度影响顾客满意度和餐厅的营利，那我们身为餐厅的管理者如何提高出菜速度呢？

确保厨房所有工作人员各司其职.

调动厨房闲散人员如洗碗洗菜啊姨，牛排烤制设备哪家好，在用餐高峰帮忙上菜出餐，人多好办事。

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牛排做法：

1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，湖南牛排烤制设备，烤的时候不会回缩；

2、磨些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油、盐，按一下，松弛30分钟；

3、烤箱预热220度，牛排烤制设备品牌，牛排放进厚烤盘，中层上下火先烤10分钟；

4、翻面再烤8分钟，就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的，时间可以缩短为（一面8分钟，再一面5分钟）；

5、牛排装盘，利用烤盘里的余温和牛油，再烹进去2勺红酒，后均匀的浇在烤好的牛排上。

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