羊腿烤炉加热的目的

1.杀菌，肉类本身多少都会含有xi菌，经过适度的烤制，加热到特定的温度，就可以让xi菌完蛋，吃起来比较安全。

2.容易消化，变性后的蛋白质比较容易***的消化酶分解

3.改变口感，容易咀嚼，因为热度使蛋白质结构改变，连带着肉分子之间的含水结构也发生改变，让加热之后的牛排和生肉吃起来感觉不一样。

山东克拉斯克厨业有限公司，羊腿烤炉定做，***生产羊腿烤炉，***的产品成就精致的美味，克拉斯克羊腿烤炉产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，羊腿烤炉厂家，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。

用微波炉怎么做牛排

1. 牛排用松肉锤锤松一下，用生抽腌15分钟待用。彩椒、洋葱切丝。

2. 盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟（可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间）。

3. 取一碗倒入适量油，微波高火1分钟，预热，益阳羊腿烤炉，投入洋葱丝、蒜茸、椒丝爆香，加入调料和牛排的黑胡椒汁，微波高火2分钟，然后把调味汁淋在牛排上即可。 牛排一般7成熟就可以。全熟透的话口感并不好，牛肉口感老。

克拉斯克羊腿烤炉功能介绍

豪华的外观、精致的外观具视觉力的红外炉头，能在各类性厨房形成一道亮丽的风景线。

超大的工作面，超高的温度，既保证了出品速度，羊腿烤炉哪家好，又保证了出品质量，是当今牛排店及烧烤店的设备。

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