吃牛排的礼仪
大家都知道在西餐点牛排的时候,服务员都会问大家要几分熟的牛排,很多刚开始接触牛排的朋友都不知道怎么选择,牛排有别于其他大部分熟食,牛排通常是不会煮至全熟,而是根据个人的喜好调较生熟程度。而生熟程度以奇数区分,主要分为:近生牛排、一分熟牛排、三分熟牛排、五分熟牛排、七分熟牛排、全熟牛排。
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肉细多汁,口感鲜嫩。煎制牛排也有很多讲究,既要能够将牛肉表面迅速加热,又不能使它们的纤维,这就需要厨师的经验和手艺。
一块煎好的西冷牛排会散发出丝丝浅浅的香气,醋酸汁浇在牛排四周一圈,牛排呈现一种非常独特的暗金色,用餐刀切开牛排,烟罩过滤油网图片,里面的牛肉却是漂亮的粉红色,汁水很多。
拎起一小块牛排丢到嘴里,能清楚感受到汁水随着牙齿的咀嚼而散溢开来,烤肉的香味很好地传递到舒展口腔的每一个味蕾,烟罩过滤油网价格,在其中盘旋游走,把牛肉那种原始的口味发挥得淋漓尽致。
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牛排不能与蜂蜜一起吃
牛肉性热,烟罩过滤油网,蜂蜜则有润肠胃的***,如果蜂蜜与牛排一起吃,就会立刻引起腹泻。一般的建议是在牛肉的八小时后才能喝蜂蜜,喝蜂蜜后的八小时内也不可以吃牛排。
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