




电气控制系统:全自动蒸熏箱电控部分采用***的人机界面与可编程控制器,全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便,防水性能好。显示 的数值包括相对湿度(%)、箱内温度(℃)、肠芯温度(℃)、加工时间(分钟)、程序和程序步骤、错误信息。
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西餐厅牛排设备加热的目的
1.改变口感,不同的加热方式会产生不同的风味,不如煎的和煮的味道不一样,西餐厅牛排设备***,炉烤的和炭烤的味道又不一样。
25.改变美食的外观,温度会让牛肉的颜色发生改变,例如生牛肉是红色的,炉烤之后就改变了颜色变成了深焦褐色,视觉效果不一样。
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克拉斯克西餐厅牛排设备简介
1.炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,西餐厅牛排设备型号,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,西餐厅牛排设备价格,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等工。
2.蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0.08Mpa。
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