肉眼牛排（RIB-EYE）

肉眼牛排，听到这个名字恐怕就会有朋友感到陌生了吧，西餐厅牛排设备定制，不过，小编听到这个名字的时候，西餐厅牛排设备品牌，也闹了一次乌龙呢，肉眼牛排可不是牛眼部分的肉，实际上，肉眼牛排是牛肋上的肉，瘦肉和肥肉兼有，由于含一定肥膘，洛阳西餐厅牛排设备，比较适合煎烤，不过，不要煎的过熟，建议三成熟为好。

山东克拉斯克厨业有限公司，***生产西餐厅牛排设备，***的产品成就精致的美味，克拉斯克西餐厅牛排设备产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。

克拉斯克西餐厅牛排设备功能介绍

耐高温筚子表面温度450-500摄氏度，西餐厅牛排设备厂家，既能迅速的在食材表面形成条纹，又极大的减少了食材与筚子的粘接。

遵循经典力学设计，保证沉重的操作面轻松自如的上下移动。

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如何提高西餐厅的出餐效率？

出菜慢的西餐厅就是在慢性。上菜速度影响顾客满意度和餐厅的营利，那我们身为餐厅的管理者如何提高出菜速度呢？

点菜员与总厨餐前充分沟通，以便在用餐高峰时引导客人点餐。

在用餐闲时点餐厅特色菜品，那怕制作时间长点。在用餐高峰点那些上菜速度快的菜品，如果此时客人点几个复杂很费事的菜品却迟迟上不了，就会引起厨房生产混乱同客人的不满。

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