如何提高西餐厅的出餐效率？

出菜慢的西餐厅就是在慢性。上菜的速度严重影响顾客的满意度和餐厅的营利，烤制牛排设备，那我们身为餐厅的管理者如何提高出菜速度呢？

制订标准菜单。

列明菜品制作时间，菜品特色，备料流程等。

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肋眼牛排(RIB EYE) ：取自于牛肋脊部位，即牛骨边上的肉。肋眼牛排或许比不上腰脊肉那样嫩，但骨边肉向来好吃，烤制牛排设备哪家好，油嫩的肉丝中夹着Q而有劲的油筋，比沙朗耐嚼，比菲力够味，而且油花十分丰郁，是受年轻男食客喜欢。推荐火候：四至六分熟。

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烤制牛排设备功能介绍

遵循经典力学设计，保证沉重的操作面轻松自如的上下移动。

豪华的外观、***视觉力的红外炉头，能在各类开放性厨房形成一道亮丽的风景线。

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