常用的香味木块有樱桃木，苹果木，荔枝木，龙眼木，山胡桃木都是不错的选择，羊腿烤炉多少钱，要不然一些香料叶子和葡萄干树枝也不错，如果可以找到这些材料的话，不妨烤肉的时候加一些，试试不同的风味。

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羊腿烤炉特点：

1）提高生产效率，烤盘用调速电机带动可转动，方便厨师翻动牛扒，保持牛扒受热均匀，一次可同时烤24块牛扒，在用餐高峰都能解决产能问题。

2）配有专利点火系统，无论用餐闲时和用餐高峰都能解决生产效率，大大降低生产成本。

烹调用时：每人7分钟24块，每人30分钟产能94块。

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丁骨牛排(T BONE)：是牛背上的脊骨肉，大块肉排中间夹着 T 字形的大骨，一边是菲力，一边是纽约客，肉质一细嫩一粗犷，或油腴或爽俐，点一客统统吃得到。 推荐火候：五至八分熟 。

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