美国人崇尚自由,洒脱的户外生活和野炊。每次自驾出游都不忘带上烤架及铁网及牛扒,随到之处都可以自制烤牛排及烤牛扒。
户外旅行的不便就是烤牛排的燃料了,烤牛排炉厂家,所以美国人在烤牛排的时候就采摘户外的水果树木作为燃料来烤制,烟熏牛排。
恰恰要美国人没有想到的是用水果木烤制烟熏出来的牛扒和牛排是如此美味可口。
牛排放在烤架上面,果木在不断的燃烧夹杂着果香味的淡烟,铁架的温度不断上升。
经过数分钟的果木燃烧,烤盘温度也随之上升。
这样高温就会瞬间锁住牛排和牛扒的水分,充分保留了牛排的肉汁和营养成分。牛排及牛扒充分吸收了苹果木,桃木,荔枝木,橘子木等水果木散发出来的原香味道。
中间翻转一次,再烤上三两分钟,达到自认熟度后,便可装盘开始食用。
配上一款干红,味道全部释放,让人终身难忘,这就是果木牛排的来源和来历。
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何为牛肉
牛肉的质量是关键,谷物喂养的牛肉当然是好的牛肉,其主要产区为美国和澳大利亚,特点是生长期短,烤牛排炉型号,肉嫩多汁,没有草腥味,表面有丰富的大理石纹。牛肉的排酸也是后期处理的关键,通过排酸对牛肉的PH值改善,烤牛排炉直销,能使肉味更香浓,嫩度提高。
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牛肉含丰富、易为人体吸收的铁质,将氧气、能量输送到身体各处,都靠血液中红血球的血红素。而其成分都不能缺少铁质。食物中所含的铁质共分2种,女性容易出现贫xie的现象,对于想保持神采奕奕的人,预防贫xie是很重要的。
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