这种新型的电烤鸭炉不仅质量问题可以充分的保障，而且它还是环保无污染的。现在我国对环境污染的问题越来越重视，正在封查高度污染环境的厂家和企业。而这种新型的烤鸭炉完全符合了环保的标准，因此一度占领了市场中的主导地位。它更是凭借着自身一系列的功能和标准为应用企业赢得了不小的利润。受到了他们的一致赞赏。

　酒店厨房的设计通风和空调考虑：

　　1、 厨灶的排烟;

　　2、 厨房的通风，不能使厨师感到热;

　　3、 厨房的气味不能进入餐厅;

　　4、 需要和厨具的设备供货商确定。

　　整个厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计，并结合煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整，同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。在设计厨房布局方案时，应严格遵守以下原则：了解客户厨房的既定菜式，设计均以此为中心;严格按格生熟食品分隔的原则，确保厨房饮食卫生。在此前提下，尽量缩短输送流程，使路向分明;厨房空间及工作位置合理安排，确保厨师均能各司其职，分工合作，提高产量与质量;厨具、用具布局拥有合理空间，使视野开阔，方便管理;对不合理的原有装置，尽量加以改造或利用，以合乎经济原则;厨房内抽气系统，以保持空气流通及无闷热感为基本目标，务求使厨房有一个舒适的工作环境;厨具符合消防、卫生、环保条例，以确保安全及避免损毁。在选择设计公司时，应了解其是否在承接酒店宾馆、员工食堂以及会所、商业写字楼等厨房工程方面具有丰富经验，是否在方案设计以及供水、供电、通风等配套方案设计方面具有成熟的整套流程。

　　橱柜和厨房电器的***销售是互相依托的，一个好的橱柜肯定要配好的厨房电器。因此，橱柜和厨电的***，不要只流于形式，要整体的***。在橱柜和厨房电器的结合中，橱柜行业起着导引的作用，而厨电企业处于被动的从属发展状态。所以我们希望厨电企业，在整体厨房的推广上，能够挖掘自身的技术潜力，更加主动地应对市场的变化，用***的技术和理念来引导相关行业的共同发展，从而促进中国整体厨房行业的发展