老北京烤鸭设备的***注意事项

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1.老北京烤鸭设备应躲免与尖硬物碰撞，免得发生划伤破损。

2．炉具在用过一段时间以后，老北京烤鸭设备表面会起一层类似雾状物的污渍，使得炉具表面发灰发暗。这时可用软布沾上去污粉或者洗洁精揩抹，即能回复光洁。若其外表面被烟气熏乌，老北京烤鸭设备价格，也可采取此方式。

3．在运用老北京烤鸭设备时，老北京烤鸭设备，不要让炉灶内存有水渍。不然会腐化。

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　　不锈钢设备即使好看耐用，但是运用不当，它也会释放出***物资，伤害***健康。使用不锈钢设备时必须注重以下几点：

一、不可长时间放盐、酱油、醋、菜汤等，因这些食物中含有许多电解质，不锈钢会与这些电解质起电化学反映，使***的金属元素被融化出来。

二，切忌用不锈钢装备煲中药，因中药含有多种碱、有机酸等因素，特别是在加热的前提下，容易与不锈钢发生化学反应，轻则减少药力，重则产生某些***的络合物。

如何选择合适的老北京烤鸭设备

商场上主要分为：焚气烤鸭炉，电烤鸭炉，果木烤鸭炉和碳烤鸭炉。然而从选购角度来看时一些个别店面采用木碳和果木的比例多。从环保意义上来说，采用燃气烤鸭炉和电烤鸭炉是必定的，燃气烤鸭炉既处理了环保问题也满足了光大购置者的欲望，那便是动力消费很低。老北京烤鸭设备的样式有许多种，老北京烤鸭设备品牌，老北京烤鸭设备符合于餐厅或者店面的装建风格，而仿古砖的格式烤鸭炉皆是具备了保守的老北京烤鸭炉的格式，给人一种怀念的“滋味”。还有土豪金烤鸭炉等等，符合于超前意识的餐厅，别有一番作风。

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