力求通道与各种工作区域衔接简捷顺畅。商用厨房设备可以提高厨房的运作效率，改善厨房的环境，通过排烟设备的使用，可以改善厨房的卫生，保证菜品的质量，使用烹饪设备可以提升制作菜品的速度，提高传菜速度，厨房设备在商用的应用是比较重要的，厨房的设置在空间上进行合理的布局，缩短运输的过程，方便厨房工作者的操作也是对商用提升运作效率的关键因素。

燃气烤鸭炉的安装与使用

　　1，在烤鸭炉附近安装上一个符合***安全标准漏电保护开关220V电源的安全插座。

　　2，把烤炉内圆圈架按要求分别固定在转动圆管上。

　　3，接通电源，把左右点火开关设定到关位，扭开气瓶总阀门。

　　4，电子点火：用一只手按住门二只手柄，用另一只手压进旋钮点火开关左转90度，闻击发声响，电火花引燃点火管，确认燃烧器已燃烧，才可将手放开。否则无法点燃。火力大小在“开”、“关”旋转进行调节。

　　5，初次使用电子点火烤鸭炉时，一次打火可能不能点燃，因接管内尚未充满燃气，可重复打火动作二至三次，便可点燃。

　　6，拨通电源开关，拨通旋转开关，把鸭逐只挂入烤炉内烘烤。

　　7，观察温度表读数，根据烘烤的需要调节供气量。

　　8，停止工作时，应关闭点火开关和气源总阀，并关闭电源，确认炉火完全无燃烧后，操作人员方可离开。

随着互联网的不断成熟，烤鸭炉产品销售的渠道日渐广阔。对于烤鸭炉设备供应商来说，的一点就是学会整合渠道，建构***而互动的销售平台。只有提供优质烤鸭炉设备的平台，才会受到烤鸭炉生产厂家的认可，受到消费者的认可，从而不断强大起来。活到老学到老”，这是商人的金科玉律。每一天，世界上都在出现新东西，互联网的出现则将知识更新的速度提升到了的地步。时代在进步，知识要更新，烤鸭炉行业也必须做到这一点。