园路是生态餐厅不可缺少的构成要素。园路的规划布置，往往反映不同的餐厅的面貌和风格，即可讲究峰回路转，曲折迂回，又可讲究平面规则的几何形状。园路引导顾客到各功能区，沿路***游人休憩观景，园路本身也成为观赏对象。生态餐厅主要道路宽度为2.5～3米；休闲小径、健康步道。双人行走1.2～1.5米，单人0.6～l米。目前生态餐厅等温室大棚取暖方式主要有锅炉、热风炉、散热器、水暖风机、***空调和地源热泵等，这些取暖方式各有利弊，为您介绍如下：1，锅炉。园路铺装时可以将各路段铺设成不同材质和不同颜色的材料，增加观赏性。但值得注意的是，园路要考虑以后餐饮经营时的使用方便，因为工作人员可能使用餐车送餐、运输餐具，有的生态餐厅则可能使用旱冰鞋等交通用具，这就应当考虑园路路面要平整，不要有太大的起伏，或不要设置台阶。

自然通风

生态餐厅是一个半封闭的系统，要借助通风换气来排除多余的热量，促使室内空气流动。通风是把室内外空气进行交换，但不能把室内气温降低到比室外气温低。生态餐厅的而积大，且周围有很多包间，影响侧窗通风。由于内遮阳网的影响，天窗通风效果也不是很明显。劣质阳光板使用回收料加工，表面不光滑，掺有较明显杂点，且颜色不透明或ｔｏｕ视物体明显变形。实验可知，若只采用自然通风降温时，室内的ｚｕｉ高气温能达到48. 3 ℃;当气温高于33℃以上时，不仅严重制约了温室内植物的正常生长，而且使餐客们食欲降低。由此可见，只靠自然通风达不到植物的生长要求，更满足不了人舒适度的要求。

符合餐饮业未来发展潮流

在如今这个提倡健康、绿色、环保生活的时代，生态餐厅的出现是一种必然结果。吃、住、行、游、购、娱是旅游的六大元素，吃占据了一席地位。古往今来，人们都在不断地追求美食，随着人们生活品质的日益提高，已经吃腻了海鲜ｙｕ翅，看腻了灯红酒绿，开始追求食物的绿色与健康。追根究底，消费者来生态餐厅消费，主要看重的是生态餐厅优美、舒适的环境，用餐环境是否舒适直接关系到人们下次消费的热情。生态餐厅便是这样一类为食客提供绿色健康的食物和自然优美的环境的大型综合餐厅，更加注重人与自然的和谐，人与环境的绿色平衡，是餐饮业可持续发展的应用体现。

生态餐厅不仅为人们提供绿色、可口的美食，还能为人们提供一种健康、绿色的生活方式，也是一种人们闲暇之余享受宁静和自然的休闲场所，迎合了人们亲近自然，回归自然的心理，促进了餐饮和生态旅游业的发展，是未来餐饮业发展的方向。

随着人们收入水平和生活水平的提高，对高品质、绿色、健康的饮食生活需求越来越高，传统餐饮模式已经不能满足人们的现实需求。生态园餐厅以优美的自然环境和雅致的文化景观著称，内部环境绿意盎然、鲜花簇拥，亭台楼阁、高山流水，环境之优雅，令人不觉向往，引得就餐者趋之若鹜，流连忘返，成为了现代人们喜欢的一种就餐方式。这种公司一般会选择以远低于市场价的价格施工建设，待签订合同且付款后开始变相加价，提出一些配置需要额外加价，不仅拖累建设进度，还造成不必要的***。这些年来，各地生态园餐厅发展迅猛，***建设生态园餐厅的不计其数，但是一些管理者在生态园餐厅管理经验上的匮乏，难免会出现餐厅环境舒适度下降、环境维护成本过高、经济效益下降等问题。