一般生态餐厅的空间较大，远离闹市区，餐厅内被绿色的植物或鲜花分割、装饰，环境幽静，使用餐者有身处世外桃源之感。生态园餐厅有条件的自己种植一些特色蔬菜和水果，没有条件的可以采购无公害或有机蔬菜水果，为就餐者提供绿色、健康、放心的饮食，同时倡导消费者关注环保，参与环保，不使用对环境***的一次性筷子、餐具，倡导真正的“绿色”“环保”“生态”餐厅。有些生态餐厅建立在自身具有蔬菜、鱼、肉食品等自给的农业园区或农场中，可以通过种植（为餐厅提供新鲜蔬果，为养殖提供菜叶下脚料，为沼气发酵提供有机废弃物）、养殖（为餐厅提供鱼、肉食品，为沼气发酵提供粪便）、餐厅（为养殖提供残剩食物，为沼气发酵提供有机废弃物和废水）、沼气（为种植业提供肥水，为餐厅提供沼气新能源）来实现循环利用的生态模式，这种园区有助于推进社会和谐和可持续发展，应该是***支持、发展的一种餐饮业。

生态餐厅中期施工

1、生态餐厅主体施工

　　找一个经验丰富、能规划设计、能施工建造、有质量保证、业内信誉良好。功能结构不合理，运行成本高目前较大的温室生态餐厅都是沿用生产型温室建造而成的，其结构与功能方面与生态餐厅的结合不太理想。现在业内因行业消费市场不成熟，相互大打价格战，导致温室建设公司良莠不齐，建设许多根本不能满足当初设计要求的项目。如果施工质量不能保证，当初做的规划设计不能得到很好的实施，那么规划设计就没什么用，整个项目功亏一篑。

2、园林景观设计

　　生态餐厅内部园林设计将是该项目的主题***，不是简简单单的种几种树，摆几盆花那么简单，好的园林设计要体现出该项目的主题，实现一步一景，真正达到回归自然的幽美饮食环境，让消费者在小桥流水，鸟语花香，鱼儿跳跃，翠色环绕中享受那种远离城市喧嚣尽享快乐的心情。另一类是多元综合型，这类生态餐厅是一个大园区，它将餐饮和旅游观光融为一体。

符合餐饮业未来发展潮流

在如今这个提倡健康、绿色、环保生活的时代，生态餐厅的出现是一种必然结果。在生活节奏日益加快，竞争压力与日俱增，环境污染越发严重的现代，都市人群需要这样一座能够同时满足身体和精神需求的绿色田园环境。吃、住、行、游、购、娱是旅游的六大元素，吃占据了一席地位。古往今来，人们都在不断地追求美食，随着人们生活品质的日益提高，已经吃腻了海鲜ｙｕ翅，看腻了灯红酒绿，开始追求食物的绿色与健康。生态餐厅便是这样一类为食客提供绿色健康的食物和自然优美的环境的大型综合餐厅，更加注重人与自然的和谐，人与环境的绿色平衡，是餐饮业可持续发展的应用体现。

生态餐厅不仅为人们提供绿色、可口的美食，还能为人们提供一种健康、绿色的生活方式，也是一种人们闲暇之余享受宁静和自然的休闲场所，迎合了人们亲近自然，回归自然的心理，促进了餐饮和生态旅游业的发展，是未来餐饮业发展的方向。